Είναι το σιρόπι σφενδάμου μια χημική αλλαγή;

Το σιρόπι σφενδάμου δεν είναι χημική αλλαγή. Είναι μια φυσική αλλαγή γιατί το βράσιμο του χυμού του σφενδάμου συγκεντρώνει την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, αλλά η χημική σύσταση του χυμού δεν αλλάζει.