Αρχικά αποτελείται από ένα κιλό κάθε του βουτύρου, αυγών , αλεύρι και ζάχαρη, κέικ λιβρών προέρχεται από την Αγγλία. Οι πιο πρόσφατες συνταγές εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τις αρχικές τέσσερα συστατικά, αλλά οι αναλογίες έχουν αλλάξει για να δημιουργήσετε ένα κομμάτι ενός αναπτήρα υφής δεδομένου ότι δεν υπάρχει φούσκωμα της ζύμης που χρησιμοποιείται. Εκχύλισμα βανίλιας ή ξύσμα λεμονιού προστίθεται συχνά για τη γεύση. Ενώ μπορείτε να απολαύσετε μόνο του, μπορεί επίσης να ψηθούν ή στη σχάρα και σερβίρεται με παγωτό και φρούτα ή να χρησιμοποιηθεί ως τούρτα της επιλογής για μικροπράγματα.
Η
κίτρινου κέικ

Κίτρινο ή χρυσό κέικ, είναι ένα κλασικό αμερικανικό κέικ που είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται για layering σε ειδικές κέικ περίσταση. Ενώ τα συστατικά για αυτό το κέικ είναι παρόμοια με κέικ λιβρών, τη σκόνη ψησίματος χρησιμοποιείται ως διογκωτικό και το γάλα προστίθεται για να δημιουργήσει έναν αναπτήρα ψίχουλο στο τελικό κέικ. Για layering, αυτά τα κέικ είναι συνήθως γίνονται σε πολλαπλά στρογγυλά ή τετράγωνα τηγάνια κέικ. Αν ψήνεται σε ένα μεγάλο ορθογώνιο, που αναφέρονται ως κέικ φύλλο.

Η Βρετάνη βουτύρου κέικ

Gateau Breton, ή Βρετάνη κέικ βουτύρου, είναι ένα παραδοσιακό κέικ από το περιοχή της Βρετάνης στη βορειοδυτική γωνιά της Γαλλίας. Είναι πολύ πυκνό με υφή μοιάζει περισσότερο με κουλουράκι από το κέικ. Ο κρόκος του αυγού χρησιμοποιούνται αντί για ολόκληρα αυγά, και υπάρχει μια υψηλότερη αναλογία βούτυρο στο αλεύρι σε σχέση με το παραδοσιακό κέικ βουτύρου λιβρών. Είναι κοινώς σερβίρεται με μια σάλτσα φρούτων.
Η
Βούτυρο Kuchen

Το βούτυρο Kuchen είναι μια πλούσια, yeasted κέικ με ένα κάλυμμα από κύβους το βούτυρο και τη ζάχαρη. Κυριολεκτικά & quot? Βουτύρου κέικ & quot? στα γερμανικά, είναι στην οικογένεια του κέικ που ονομάζεται Blechkuchen επειδή ψήνεται σε ένα ορθογώνιο ή φύλλο, το οποίο είναι & quot? blech & quot? στα γερμανικα. Μερικές φορές ολοκληρώνεται με φέτες αμύγδαλα και κανέλα εκτός από το βούτυρο και τη ζάχαρη, είναι συνήθως σερβίρεται με τσάι ή καφέ ως τα μέσα του απογεύματος σνακ.
Η