Top παντεσπάνι σας με ένα ελαφρύ και χαμηλό σε θερμίδες topping με φρέσκα φρούτα και τη ζάχαρη άχνη. Ψιλοκόβουμε μια χούφτα φράουλες και ένα ροδάκινο. Τακτοποιήστε τα φρούτα πάνω από το κέικ επικαλύπτει ένα φέτες φράουλας με φέτες ροδάκινο στο κέντρο του κέικ. Δημιουργήστε ένα κυκλικό μοτίβο στο κέντρο του κέικ με τα φρούτα. Βάλτε ένα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη σε ένα λεπτό σουρωτήρι και ανακινήστε το πάνω από την επιφάνεια της τούρτας. Καλύψτε το κέικ και φρούτα με ένα στρώμα του πασπαλισμένη ζάχαρη.

Η σοκολάτα που παγώνει

αδικοπραξιών ένα παντεσπάνι στη μέση με ένα αλφάδι κέικ σύρμα. Scoop 1/2 φλιτζάνι σοκολάτα βασιλική κερασάκι στην κορυφή του ένα στρώμα του κέικ. Διαδώστε το κερασάκι γύρω από την επιφάνεια του κέικ με ένα μαχαίρι κερασάκι. Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα πάνω από το πρώτο και σέσουλα 3/4 φλιτζάνι τήξη στο κορυφαίο στρώμα. Διαδώστε το κερασάκι γύρω και πάλι, προσθέτοντας περισσότερο κερασάκι όπως απαιτείται. Κάντε σχήματος S κτυπήματα με μαχαίρι στην επιφάνεια της τήξης για να δημιουργήσετε ένα κυματιστό μοτίβο πάνω από το κέικ σας. Αφήστε το κέικ να χαλαρώσω για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Η
Buttercream πάγωμα

Buttercream πάγωμα αποτελείται παραδοσιακά από το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και κρέμα γάλακτος, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με ένα υγρό, νερό ή γάλα για να αποφευχθεί οποιαδήποτε κρέμα σε πάγωμα σας. Κάντε buttercream σας, συνδυάζοντας 4 φλιτζάνια κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη, 1 φλιτζάνι βούτυρο και 10 κουτ. του υγρού. Ανακατέψτε μαζί σε υψηλή ταχύτητα με ένα μίξερ μέχρι να φτάσει μια ομαλή, κρεμώδη συνοχή. Σταθεροποιήστε το κερασάκι από ADD 1 κουταλιά της σούπας. της μαρέγκας σκόνη στο μίγμα. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να γίνει λείο. Απλώστε ένα παχύ στρώμα της τήξης πάνω από το παντεσπάνι και chill αυτό για μία ώρα για να σχηματίσουν μια λεπτή κρούστα στην επιφάνεια της τήξης.

Η Glaze

Γυρίστε το βάζο από τα αγαπημένα σας χωρίς κουκούτσια διατηρεί σε ένα γλυκό λούστρο για να καλύψει απαλά παντεσπάνι σας. Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας. της διασώζει σε μια κατσαρόλα με 1 κουταλιά της σούπας. μέλι ή σιρόπι καλαμποκιού σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό στο μίγμα και αναδεύεται για να συνδυάσουν. Αφήστε το δροσερό γλάσο λίγο και στη συνέχεια ρίξτε το προσεκτικά πάνω από το κέικ. Ξεκινήστε ρίχνει στο κέντρο του κέικ και αφήστε το γλάσο να χυθεί κάτω από τις πλευρές του κέικ σφουγγαριών. Αφήστε το γλάσο που με ψύξη για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Η