Ελέγξτε οπτικά το κέικ σας για σημάδια μούχλας και απορρίψτε ότι αν βρείτε κανένα. Νήματα μούχλας μπορούν να διεισδύσουν βαθιά στο κέικ σας και δεν μπορεί απλά να κοπεί μακριά, προειδοποιεί το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Αν το κέικ σας και το πάγωμα της έχουν σκληρύνει, το πετάξει γιατί έχει πάει μπαγιάτικο. Ελέγξτε το πάγωμα στην τούρτα σας για τις αλλαγές στο χρώμα, την οσμή και την υφή επειδή κρέμα με βάση το πάγωμα μπορεί να πήζει και ξεχωριστά, να πλήττουν το σύνολο του κέικ. Όταν κοπεί σε τούρτα, να επιθεωρεί οποιαδήποτε γεμίσεις για σημάδια αλλοίωσης, συμπεριλαμβανομένων πήξη, μούχλα ή δυσάρεστες οσμές. Απορρίψτε τα κέικ με αυγό-ή γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση το πάγωμα ή σφραγίσματα που έχουν μείνει έξω για πάνω από δύο ώρες σε θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου, ακόμα και αν εξακολουθούν να φαίνονται και μυρίζει καλά, συνιστά το Clemson Συνεταιρισμός Επέκταση.


Η Διάρκεια ζωής της μια τούρτα

Κέικ γίνεται με πάγωμα ή γέμιση κρέμας που περιέχει, κρέμα ή φρούτα θα χαλάσει μέσα σε δύο ημέρες, σε αντίθεση με εκείνες που γίνονται με κρέμα βουτύρου, η οποία μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο 40 F ή παρακάτω. Οι περισσότεροι κέικ θα διαρκέσει μέχρι και τέσσερις μήνες, όταν τυλιγμένο σε πλαστικό και καταψύχθηκαν στους 0 F, αν και αυτά με κρέμα με βάση το πάγωμα ή παραγεμίσματα που δεν θα παγώσει καλά.
Η