Πώς να κάνει το μείγμα κέικ με Πουτίγκα

Εάν ζητηθεί, οι περισσότεροι άνθρωποι θα πάρει ένα πλούσιο, υγρό κέικ σε ένα ξηρό κέικ οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας. Υπάρχουν μερικά κόλπα για να κάνει ένα κέικ υγρό, ένα εκ των οποίων είναι να προσθέσετε ξηρό πουτίγκα με το μείγμα κέικ. Με την προσθήκη αυτού του συστατικού στο μίγμα σας, μπορείτε να ενεργοποιήσετε από νόστιμα κέικ κάθε φορά. Έτσι, την επόμενη φορά που θέλετε να ψήνουν μια τούρτα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε πουτίγκα στο μίγμα κέικ και να δοκιμάσετε τη διαφορά για τον εαυτό σας.
, Τι χρειάζεστε
λαδόκολλα
9-υποπροϊόντα 13 ιντσών ταψί
Ηλεκτρικό μίξερ
3 ασπράδια αυγών
2 1/4 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι
1 κουτί μείγμα στιγμιαίου πουτίγκα
Η 1/2 κουτ. αλάτι
2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι γάλα Κίνα 1/2 φλυτζάνι φυτικό έλαιο
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς και τοποθετήστε το ράφι στη μέση του φούρνου. Βάλτε ένα κομμάτι λαδόκολλα στο ταψί και ψεκάστε τις πλευρές του τηγανιού και το έγγραφο περγαμηνής με το μαγείρεμα ψεκασμού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι για να λαδώνει το τηγάνι.
   Η

2. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Βάλτε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε το ηλεκτρικό μίξερ και χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να πήξει ελαφρά. Μπορείτε να κρατήσετε τους κρόκους για μελλοντική χρήση ή να τα πετάτε. Χρησιμοποιήστε δύο ολόκληρα αυγά, αν θέλετε ένα κίτρινο κέικ.
   Η

3. Συνδυάστε το αλεύρι, το ξηρό μίγμα πουτίγκα, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Ανακατέψτε να αναμειχθούν μαζί. Χρησιμοποιήστε ό, τι γεύση της πουτίγκας θέλετε.
   Η

4. Προσθέστε το γάλα, φυτικό έλαιο, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Κρέμα μαζί με το ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα αυγά στο αποβουτυρωμένο τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι τα αυγά είναι εντελώς αναμεμειγμένα μέσα στο μείγμα.
   Η

5. Σιγά-σιγά προσθέστε το μπολ με ξηρά συστατικά στο κρεμώδες μείγμα της ζάχαρης. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα έως ότου όλα τα ξηρά συστατικά έχουν συνδυαστεί με το αποβουτυρωμένο ζάχαρη. Χτυπάτε σε υψηλή ταχύτητα για 1 λεπτό να διασφαλίσουμε ότι δεν υπάρχουν εξογκώματα.
   Η

6. Χύστε το κτύπημα κέικ στο έτοιμο ταψί. Ρυθμίστε στο φούρνο και ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δύο 9-από-9 ιντσών γύρο τηγάνια κέικ και ψήνουμε για 25 - 30 λεπτά.
   Η

7. Ελέγξτε αν το κέικ γίνεται. Κολλήστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο, και, αν βγαίνει στεγνό, το κέικ γίνεται. Αν κτύπημα προσκόλληση στην οδοντογλυφίδα, αφήστε το ψήνουμε για 5 με 10 λεπτά ακόμα. Πάρτε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει πριν το πάγωμα.
   Η