Πώς να κάνει τα εύκολα Key Lime cupcakes με Buttercream πάγωμα

Βασικά cupcakes ασβέστη είναι μια μεγάλη άνοιξη ή το καλοκαίρι επιδόρπιο --- η zing εσπεριδοειδή προσφέρει ένα κομμάτι της ανανέωσης και μετριάζει τη γλυκύτητα του παγώματος. Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη και εγκάρδια. Με τη χρήση κατάστημα-αγορασμένο κέικ ανακατεύουμε να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας σημαντικά, αλλά κάνοντας τη δική σας αφράτη κρέμα βουτύρου θα προσθέσω ότι όλα τα σημαντικά σπιτικά αφής.
, Τι χρειάζεστε
Muffin κονσέρβες Τετάρτη 24 χιτώνια χαρτί ψησίματος
1 κουτί (18,25 ουγκιές) λευκό μίγμα κέικ
3/4 φλιτζάνι κλειδί χυμό λάιμ
1/4 φλιτζάνι υδάτων
1/3 φλιτζάνι λάδι κανόλα ή φυτικό έλαιο
3 ολόκληρα αυγά

1 κουτ. ξύσμα λάιμ
Mixer ή σύρμα σύρμα
1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη Κίνα 1/4 κουτ. αλάτι
1-2 κουταλιές της σούπας. γάλα
1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Κελσίου και γραμμή δύο τηγάνια muffin με χιτώνια χαρτί ψησίματος.
   Η

2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε ένα κουτί λευκό μίγμα κέικ, 3/4 φλιτζάνι κλειδί χυμό λάιμ, 1/4 φλιτζάνι νερό, 1/3 φλιτζάνι λάδι, τρία αυγά και 1 κουτ. ξύσμα λάιμ, μέχρι το μίγμα κέικ είναι βρεγμένο. Στη συνέχεια χτυπήστε το μείγμα για δύο λεπτά με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα ή με ένα σύρμα.
   Η

3. Ομοιόμορφα διαιρέστε το κτύπημα κέικ μεταξύ των χιτώνια χαρτί ψησίματος (περίπου τα 2/3). Ψήνουμε στο φούρνο για 18-22 λεπτά. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός από τα cupcakes. Αν βγει καθαρή, cupcakes σας είναι πλήρως μαγειρεμένα. Ενώ οι cupcakes ψύξης, ξεκινήστε κάνοντας το πάγωμα.
   Η

4. Με ένα μίξερ ή με μίξερ χειρός, νίκησε 1 φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
   
   

5. Σταδιακά προσθέστε στο 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 1/4 κουτ. αλάτι και συνεχίστε την ανάμιξη σε χαμηλή ταχύτητα. Όταν όλα της ζάχαρης έχει ενσωματωθεί στο βούτυρο, αυξήστε την ταχύτητα στο μέσο και ανακατέψτε για περίπου δύο λεπτά.
   Η

6. Προσθέστε σε 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας και 1 κουταλιά της σούπας. το γάλα και συνεχίζουμε την ανάμιξη σε μέτρια ταχύτητα για περίπου ένα λεπτό ή μέχρι να αφρατέψει. Εάν το πάγωμα buttercream είναι πολύ παχύ, προσθέστε σταδιακά σε περισσότερο γάλα μέχρι να φτάσετε την επιθυμητή συνοχή.
   Η

7. Μόλις τα cupcakes έχουν κρυώσει εντελώς, απλώστε περίπου μια κουταλιά της σούπας πάγωμα σε κάθε cupcake.
   
   Η