Υποτίθεται ότι πρέπει να αποθηκεύσετε ένα ψημένο κέικ στο ψυγείο;

* Τα ψυγεία είναι σχεδιασμένα να διατηρούν χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία, που μπορεί να αλλοιώσουν την υφή και τη γεύση του κέικ με αποτέλεσμα να γίνει στεγνό και σκληρό.

* Τα κέικ θα πρέπει να αφήνονται να κρυώσουν τελείως σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα αποθηκευτούν.

* Τα σωστά κρυωμένα κέικ μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγή δοχεία σε θερμοκρασία δωματίου έως και 2 ημέρες ή στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.