Πώς να καταστήσει τη ζάχαρη σε χιόνι (6 βήματα)

Μια κοινή θεραπεία που γίνονται κάθε χρόνο στο σφενδάμου εποχή της συγκομιδής στα έξι πολιτείες της Νέας Αγγλίας είναι η ζάχαρη στο χιόνι. Αυτό το υπέροχο επιδόρπιο είναι αρκετά μοναδική, επειδή κάνει χρήση του δικαιώματος χιόνι έξω από την πόρτα σας. Το χιόνι, όταν συνδυάζεται με ένα σιρόπι που έχει θερμανθεί σε ακριβώς τη σωστή θερμοκρασία, σχηματίζει ένα είδος καραμέλας-όπως παρασκευή που είναι σίγουρος για να ευχαριστήσουν το γλυκό δόντι του κάθε μέλος της οικογένειάς σας.
, Τι χρειάζεστε
Μπολ
Χιόνι
100 τοις εκατό καθαρό βιολογικό σιρόπι σφενδάμου
Ποτ
Η Κουτάλι
θερμόμετρο καραμελών
Fork
Η Οδηγίες

1. Πάρτε ένα μπολ έξω και κουτάλα μέχρι ένα φλιτζάνι του χιονιού. Θα χρειαστείτε ένα μπολ με χιόνι για κάθε μέλος της οικογένειας.
   Η

2. Ορίστε τα κύπελλα του χιονιού στην κατάψυξη μέχρι το σιρόπι είναι έτοιμο. Σε αντίθετη περίπτωση, το χιόνι θα λιώσει.
   Η

3. Ρίχνουμε 1 φλιτζάνι του 100 τοις εκατό καθαρό σιρόπι σφενδάμου οργανικά σε μια κατσαρόλα. Αυτό είναι αρκετό σιρόπι για τέσσερα μέλη της οικογένειας. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι από το σιρόπι στην κατσαρόλα για κάθε επιπλέον μέλος της οικογένειας.
   Η

4. Ενεργοποιήστε τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία και τοποθετήστε τη γλάστρα σας από το σιρόπι από πάνω του. Ανακατέψτε το σιρόπι συνεχώς καθώς θερμαίνει επάνω, ή θα κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο καραμέλα σιρόπι μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού. Παρακολουθήστε για τη θερμοκρασία να φτάσει 234 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

6. Αφαιρέστε το σιρόπι από τη φωτιά και ρίξτε το πάνω από το χιόνι. Περιστρέψτε με ένα πιρούνι και να τρώνε τη ζάχαρη στο χιόνι αμέσως.
   Η