Πώς χαλάει το αλάτι;

Το αλάτι δεν χαλάει. Είναι ένα φυσικό ορυκτό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη συντήρηση των τροφίμων. Το αλάτι αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών που προκαλούν την αλλοίωση των τροφίμων.