Πώς να μετατρέψει ένα Cheesecake σε μίνι Cheesecake Bites

Αν και το cheesecake κάνει μια αναμφισβήτητα ικανοποιούν επιδόρπιο, έντονη πλούτο ωθεί συχνά τους ανθρώπους να επιθυμούν μικρότερες ποσότητες του πυκνού ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, κάνοντας επιμέρους μίνι cheesecakes μπορεί να είναι χρονοβόρα, και μπορεί να μην θέλουν να περνούν το χρόνο τους προσέχουν τις λεπτομέρειες των μικροσκοπικών κέικ. Όταν συμβαίνει κάτι τέτοιο, να μαστίγιο μέχρι ένα μεγάλο cheesecake - ή να αγοράσετε ένα -. Μετατρέποντάς το σε δάγκωμα-μεγέθους κεράσματα και πασπαλίζουμε με τα φρέσκα, φωτεινά χρώματα, βότανα και φρούτα για μια επαγγελματική εμφάνιση, μάτι-αλίευση οθόνη
τι χρειάζεστε
βραστήρας ή κατσαρόλα
μαχαίρι του σεφ
Cookie κόφτες (προαιρετικό)
τούρτα διακομιστή
Μίνι χαρτιά cupcake
Η χτυπημένη κρέμα (προαιρετικό)
σάλτσα καραμέλας (προαιρετικά)
σάλτσα σοκολάτας (προαιρετικά)
Φρέσκα φρούτα (προαιρετικό)
φύλλα μέντας (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Chill ή παγώσει το cheesecake. Δεν υπάρχει ελάχιστο απαιτούμενο χρόνο, ακριβώς εφ 'όσον το cheesecake είναι πολύ κρύο όταν το κόψει? Αυτό σας βοηθά να κάνετε πιο ακριβείς, καθαρές κοπές με φυσικά κολλώδης υφή του κέικ.
   Η

2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα ή ένα δοχείο. Προσεκτικά ρίξτε το βραστό νερό στο βραστήρα πάνω από τη λεπίδα του μαχαιριού ευκρινή σας. Εάν βράσει το νερό σε μια κατσαρόλα, βυθίστε το μαχαίρι σας σε αυτό για να ζεσταθεί και στη συνέχεια στεγνώστε το μαχαίρι. Χρησιμοποιώντας ένα καυτό μαχαίρι κρατά το cheesecake από το να κολλήσει το μαχαίρι.
   Η

3. , πιέστε απαλά το μαχαίρι στην κορυφή της cheesecake για να κάνουν τις εντυπώσεις όπου θέλετε να κάνετε τις περικοπές. Για παράδειγμα, κάνει εμφανίσεις σε διαστήματα 1-ίντσας και στις δύο κατευθύνσεις, αν θέλετε να κάνετε τα τσιμπήματα cheesecake 1 ίντσας επί 1 ίντσα. Θα πρέπει πρώτα να χρειαστεί να τακτοποιήσει μακριά ένα γύρο cheesecake πριν από την κοπή τους σε πλατείες.
   Η

4. Πατήστε το καυτό μαχαίρι από το πάχος cheesecake. Ξεπλύνετε και αναθέρμανσης το μαχαίρι κάθε τόσο συχνά αν είστε κοπή ένα μεγάλο αριθμό των cheesecakes.
   Η

5. Μεταφορά το cheesecake δαγκώματα σε διακοσμητικά μίνι χαρτιά cupcake με ένα διακομιστή κέικ ή ένα μαχαίρι το βούτυρο. Διακοσμήστε τις κορυφές με σαντιγί, ή drizzles σοκολάτας ή σάλτσα καραμέλας. Προσθέστε χρώμα στα cheesecakes τσιμπήματα με σμέουρα, βατόμουρα και κεράσια ή με λεπτές λωρίδες από τα πορτοκάλια, λάιμ και ανανά. Συμπληρώστε τα cheesecakes με φύλλα μέντας για να ενισχύσει το βλέμμα τους.
   Η

6. Επιστρέψτε τα δαγκώματα cheesecake στο ψυγείο για να διατηρήσει τη σταθερότητα μέχρι να είστε έτοιμοι να τους εξυπηρετήσουν. Για το σερβίρισμα, τακτοποιήσετε τα δαγκώματα cheesecake σε μια μεγάλη πιατέλα, σε παραδοσιακά πιάτα επιδόρπιο ή σε μη συμβατικές επιφάνειες όπως πιάτα σούσι.
   Η