Πώς να κάνει ένα τέλειο Cheesecake (9 Βήματα)

Cheesecake είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που γίνεται με το τυρί κρέμα, αυγά, κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε μια κρούστα κροτίδων του Graham. Το επιδόρπιο τείνει να λάβει λίγη πρακτική, πριν να είναι τέλεια. Το κλειδί είναι να λειτουργήσει το cheesecake κτύπημα αργά, έτσι ώστε να μπορείτε ομοιόμορφα το μείγμα αλλά δεν αναμειγνύεται πάνω από τα συστατικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι μορφής άνοιξη έτσι ώστε να αφαιρείται εύκολα το cheesecake. Μόλις έχετε τελειοποιήσει μια απλή cheesecake, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από γαρνιρίσματα. Φρούτα όπως φράουλες, σμέουρα, ή κεράσια, σοκολάτα, φυστικοβούτυρο ή καρύδια μπορούν όλα να χρησιμοποιηθούν για να προσθέσει γεύση σε ένα cheesecake
, τι χρειάζεστε
1 & frac12.? φλυτζάνια ψιλοκομμένο συνθλίβονται κροτίδες του Graham Κίνα 4 κουταλιές της σούπας. λευκή ζάχαρη
& frac34? κουτ. κανέλα
& frac14? φλιτζάνι βούτυρο
24 ουγκιές κρέμα τυριού
1 & frac12? φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
4 αυγά
Η 2 & frac14? κουτ. βανίλια
& frac14? κουτ. αλάτι
1 & frac34? φλιτζάνια ξινή κρέμα.
2 κύπελλα
Κουτάλι
9 ιντσών τηγάνι μορφής άνοιξη

Οδηγίες

1. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, την κανέλα και crumbs κροτίδων του Graham. Θα πρέπει να έχετε ένα εύθρυπτο μείγμα.
   Η

2. Πατήστε το μείγμα κροτίδων του Graham στο τηγάνι μορφής άνοιξη, φροντίζοντας για την επικάλυψη των πλευρών και του πυθμένα του τηγανιού.
   Η

3. Κτυπήστε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη μαζί.
   Η

4. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά και ανακατεύουμε απαλά για να αναμειχθεί.
   Η

5. Προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε απαλά.
   Η

6. Διπλώστε την ξινή κρέμα στο κουρκούτι τυρί κρέμα.
   Η

7. Βάλτε το cheesecake κτύπημα σε το τηγάνι μορφής άνοιξη.
   Η

8. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

9. Αφαιρέστε το cheesecake από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει για 45 λεπτά πριν από την αφαίρεση από το τηγάνι.
   Η