Το γλάσο με τυρί κρέμα θα υγράνει ένα στεγνό κέικ;

Το κρέμα τυριού γλάσο γίνεται με τυρί κρέμα, βούτυρο και ζάχαρη. Ενώ αυτά τα συστατικά μπορούν να προσθέσουν γεύση και πλούτο σε ένα κέικ, δεν θα προσθέσουν υγρασία. Στην πραγματικότητα, το γλάσο με τυρί κρέμα μπορεί πραγματικά να κάνει ένα ξηρό κέικ ακόμα πιο στεγνό.

Αν θέλετε να υγράνετε ένα ξηρό κέικ, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σιρόπι. Ένα απλό σιρόπι γίνεται με ίσα μέρη ζάχαρης και νερού. Μπορείτε να αρωματίσετε το απλό σιρόπι με εκχύλισμα βανίλιας ή άλλα εκχυλίσματα. Για να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σιρόπι, περάστε το πάνω από το κέικ πριν προσθέσετε το γλάσο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια στρώση απλού σιροπιού ανάμεσα στις στρώσεις του κέικ.

Ένας άλλος τρόπος για να υγράνετε ένα στεγνό κέικ είναι να προσθέσετε λίγο γάλα στη ζύμη του κέικ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Αυτά τα συστατικά θα βοηθήσουν στο να γίνει το κέικ πιο υγρό και τρυφερό.