Σε τι χρησιμεύει το ταψί για cheesecake;

Το Cheesecake είναι ένα γλυκό επιδόρπιο που αποτελείται από μια γέμιση από τυρί κρέμα, ζάχαρη και αυγά πάνω από ένα κράκερ Graham ή μια κρούστα μπισκότων. Τα cheesecakes ψήνονται συχνά σε ένα ταψί με ελατήριο, το οποίο έχει αφαιρούμενη πλευρά που επιτρέπει στο κέικ να αφαιρείται εύκολα.