Μουχλιάζει η μαρμελάδα βερίκοκο σε μια σανίδα για κέικ;

Όχι, η μαρμελάδα βερίκοκο σε μια σανίδα κέικ δεν μουχλιάζει το κέικ φρούτων. Το Fruitcake περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και αλκοόλ που εμποδίζει την ανάπτυξη της μούχλας. Η μαρμελάδα βερίκοκο έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και βοηθά στη διατήρηση του κέικ. Η μούχλα χρειάζεται υγρασία για να αναπτυχθεί, επομένως η διατήρηση του κέικ στεγνού θα βοηθήσει επίσης στην αποφυγή της ανάπτυξης μούχλας.