Πώς να Ψήστε τα μπισκότα με μαντέμι (10 Βήματα)

Δημιουργήστε μια εντυπωσιακή εμφάνιση και νόστιμο επιδόρπιο από το ψήσιμο του τσιπ σοκολάτας ζύμη μπισκότων σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Μπορείτε να εξυπηρετήσει το ζεστό δικαίωμα μπισκότο στο τηγάνι και κορυφαίος αυτό με παγωτό για να κάνει μια ειδική θεραπεία για κάθε περίσταση. Ενώ το ψήσιμο ένα cookie με χυτοσίδηρο μπορεί να ακούγεται περίπλοκο, στην πραγματικότητα παίρνει λιγότερο χρόνο από ό, δημιουργώντας μια παρτίδα μικρά κουλουράκια, και η φυσική επιφάνεια αντικολλητικό τηγάνι από χυτό σίδερο σας σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γράσο για να αποτρέψει το cookie από το να κολλήσει .
ό, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι συν δύο κουταλιές της σούπας. λευκό αλεύρι Κίνα 1/4-κουτ. μαγειρική σόδα
1/2-κουτ. αλάτι
μικρό μπολ ανάμιξης
1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1 αυγό
Η 1 κ.γ. . βανίλια
τσιπ 1-1 /2-φλυτζάνια σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρύδια (προαιρετικά)
10-ιντσών κατσαρόλα από χυτοσίδηρο Κίνα potholder Κίνα Πυροστιά Κίνα Παγωτό (προαιρετικό )
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς, οπότε θα είναι καυτό όταν αρχίσετε το ψήσιμο μπισκότων σας.
   Η

2. Συνδυάστε ένα κύπελλο και δύο κουταλιές της σούπας. λευκό αλεύρι, 1/4-κουτ. μαγειρική σόδα και 1/2-κουτ. αλάτι σε ένα μικρό μπολ ανάμιξης.
   Η

3. Κρέμα μαζί 1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.
   Η

4. Προσθέστε ένα αυγό και ένα κουταλάκι του γλυκού. βανίλια στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε όλα μαζί. Το κτύπημα θα είναι πολύ λεπτό σε αυτό το σημείο.
   Η

5. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά από το μικρό μπολ μέσα στο μεγάλο μπολ αργά. Κρατήστε την ανάμιξη μέχρι η ζύμη μπισκότων έχει ομοιόμορφο χρώμα και υφή.
   Η

6. Διπλώστε 1-1 τσιπ /2-φλυτζάνια σοκολάτας στη ζύμη μπισκότων. Μπορείτε επίσης να διπλώσετε σε 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρύδια, αν θέλετε.
   Η

7. Μεταφέρετε τη ζύμη μπισκότων σε μια 10-ιντσών κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Πιέστε προς τα κάτω τη ζύμη μπισκότων απαλά για να συσκευάσει στο τηγάνι.
   Η

8. Τοποθετήστε την κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μέσα στο ζεστό φούρνο και ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι οι άκρες των μπισκότων είναι ροδίσει.
   Η

9. Αφαιρέστε το τηγάνι από χυτοσίδηρο από το φούρνο με ένα potholder και τοποθετήστε το σε μια πυροστιά για περίπου 15-20 λεπτά. Το κέντρο του cookie μπορεί να εξακολουθούν να εμφανίζονται ελαφρώς ακατέργαστη πρώτη φορά που το αφαιρέσετε από το φούρνο, αλλά το ζεστό τηγάνι θα συνεχίσει να ψήνουν κατά τη διάρκεια του χρόνου ψύξης.
   Η

10. Σερβίρετε την γιγαντιαία κατσαρόλα από χυτοσίδηρο μπισκότο με μερικές κουταλιές παγωτό ή το κόβουμε σε φέτες για να κάνουν ατομικές μερίδες.
    Η