Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσιπς σοκολάτας για να φτιάξετε μπράουνις αντί για κακάο;

Αν και μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας στη συνταγή σας για μπράουνι για μια επιπλέον ενίσχυση σοκολάτας, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως το κακάο σε μια συνταγή για μπράουνι, καθώς τα μπράουνι βασίζονται συνήθως στη σκόνη κακάο ως βασικό γευστικό συστατικό και για να παρέχουν δομική ακεραιότητα στο κουρκούτι. Τα μπράουνις που παρασκευάζονται χωρίς σκόνη κακάο θα στερούνταν τόσο της χαρακτηριστικής γεύσης όσο και των παχυντικών τους αποτελεσμάτων