Cannoli γίνονται με τη συμπλήρωση τηγανισμένα κοχύλια ζύμης με ένα cheese- ή κρέμα με βάση το γέμισμα. Οι σωλήνες, γίνονται με το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα, το λίπος και τα αυγά, τα παραδοσιακά γεμίζουν με γάλα πρόβειο τυρί ρικότα, αλλά μπορεί επίσης να γεμίσει με γάλα αγελαδινό τυρί ρικότα, τυρί μασκαρπόνε ή γέμιση frostinglike γίνεται από τη ζάχαρη, το γάλα και το άμυλο αραβοσίτου. Οι σωλήνες είναι μερικές φορές βουτηγμένα σε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλισμένο με φιστίκια ή άλλους ξηρούς καρπούς.
Η
μωρό, αυτό είναι κρύο μέσα

Η ζύμη σωλήνα κανόλι είναι παρόμοια με ζύμη μπισκότων και μπορεί να παγώσει την ωμή ζύμη. Απόψυξη τη ζύμη και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν να κυλήσει και τηγανίζουμε. Μόλις οι σωλήνες είναι τηγανητά, μπορούν επίσης να καταψυχθούν και να γεμιστό αργότερα. Αν γεμίσει τα κοχύλια με γέμιση τυρί που βασίζεται, όπως ρικότα ή μασκαρπόνε, ή γέμιση κρέμας με βάση, δεν πρέπει να τα παγώσει, επειδή τα λίπη και τα υγρά μέσα στο γαλακτοκομικό προϊόν να χωρίσουν όταν αποψυχθεί. Το υγρό από τη γέμιση προκαλεί τα συνήθως-τραγανό cannoli να γίνει υγρός. Cannoli γεμιστό με ένα ζαχαρούχο πάγωμα μπορεί να καταψυχθεί μετά την πλήρωση.

Η Αφήστε το όπλο, πάρτε το Cannoli

Για να αποθηκεύσετε cannoli, τυλίξτε ή σφραγίσει τα συμπληρώθηκε σωλήνες σε μια αεροστεγές δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο αμέσως. Cannoli γίνεται με ρικότα ή τυρί μασκαρπόνε μπορούν να καταναλωθούν για έως και μία εβδομάδα, ενώ με γέμιση κρέμας cannoli θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε πέντε έως έξι ημέρες. Εάν οι κανόλι έχουν γέμιση τυριού, μπορεί να διαρρεύσει στη ζύμη και να το λαστιχωτά.

Η Ετοίμων Cannoli

Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα κιτ κανόλι στο διαδίκτυο και σε το τμήμα κατεψυγμένων μερικών μανάβικων. Αυτά τα πακέτα περιλαμβάνουν τις κενές κοχύλια και ένα σωλήνα πλήρωσης, έτοιμα για συναρμολόγηση στο σπίτι.
Η