Ο σκοπός της χρήσης cookies σε τιραμισού είναι να απορροφούν την ισχυρή εσπρέσο , που μαλακώνει το cookie και συγχωνεύεται με τα στρώματα του τυριού marscapone να δώσει τιραμισού γεύση καφέ την υπογραφή της. Τα cookies δεν θα πρέπει να βυθιστούν εντελώς στον καφέ, αλλά θα πρέπει να παραμείνει στεγνή στο κέντρο. Καθώς δύει ο επιδόρπιο στο ψυγείο, το εσωτερικό των cookies μαλακώσει περισσότερο, αλλά αφήνοντας το εσωτερικό ξηρό αποτρέπει τα πάντα από τη στροφή προς χυλός.

Η Lady Fingers

Lady είναι το φως, τα cookies ευάερο σφουγγάρι που συμπιέζονται σε ένα δίσκο σε λεπτές γραμμές πριν από το ψήσιμο. Νωρίς αρτοποιοί σκέφτηκε το ψημένο αποτέλεσμα έμοιαζε με λεπτό δάχτυλο μιας κυρίας, εξ ου και το όνομα & quot? Γυναικεία δάχτυλα. & Quot? Η σπογγώδης υφή απορροφά espresso εύκολα, ενώ διατηρεί το σχήμα του, αλλά κρατά το τιραμισού από το να γίνει πάρα πολύ πυκνή.
Η
Margherite Cookies

Margherite cookies είναι ένα ύφος της βανίλιας γεύση μπισκότο μπαρ που ονομάζεται για μια αδελφή των ιδιοκτητών της εταιρείας. Οι μπάρες μπισκότο είναι παρόμοια σε σχήμα με γυναικεία δάχτυλα, μακρύ και ορθογώνια με στρογγυλεμένες άκρες, αλλά η κορυφή των cookies έχουν μια κυματιστή μοτίβο. Margherite cookies είναι πυκνότερο από το σπογγώδες γυναικεία δάχτυλα, με υφή παρόμοια με βανίλια μπισκότα γκοφρέτα ή μπισκότα βουτύρου. Είναι όπως τα κλασικά cookies βυθίζοντας σερβίρεται με καφέ στην Ιταλία, η οποία τους ένα ιδανικό stand-in για την παραδοσιακή γυναικεία δάχτυλα κάνει.

Η Αναπροσαρμογές

Θα σας πάρει μόνο περίπου 2 για 3 δευτερόλεπτα για σπογγώδη γυναικεία δάχτυλα για να απορροφούν αρκετό εσπρέσο για τιραμισού, ενώ Margherite cookies μπορεί να μουλιάσει για όσο διάστημα 10 δευτερολέπτων για να επιτευχθεί ένα παρόμοιο αποτέλεσμα. Οι εξωτερικές πλευρές των cookies πρέπει να είναι μαλακά στην αφή, ενώ το εσωτερικό παραμένει στεγνό. Soak μερικά μπισκότα για διαφορετικά χρονικά διαστήματα, ξεκινώντας μόνο περίπου 5 δευτερόλεπτα και σταθερά την αύξηση του χρόνου μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο του εμποτισμού. Σπάστε ανοίξει το cookie, ώστε να μπορείτε να δείτε το κέντρο του μπισκότου μετά από κάθε δοκιμή. Αυτή είναι η μόνη ρύθμιση θα πρέπει να κάνετε στην αρχική συνταγή σας, όταν αντικαθιστώντας Margherite cookies για γυναικεία δάχτυλα.
Η