Το πρώτο συστατικό που ψήνουμε για μια πουτίγκα Monmouth είναι η τριμμένη φρυγανιά και μείγμα της ζάχαρης. Συνδυάστε τη φρυγανιά και την καστανή ζάχαρη, στη συνέχεια ψήνουμε στους 250 βαθμούς Κελσίου μέχρι τα ψίχουλα που ψήνονται και η ζάχαρη είναι ελαφρώς λιωμένο, το οποίο διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Μερικές συνταγές δεν απαιτούν ψήσιμο τα φρυγανιά πριν συνδυάζοντάς τες με τα άλλα συστατικά κρέμα, αλλά αυτό θα προσθέσει ένα μεγαλύτερο βάθος της γεύσης στο τελικό πουτίγκα. Μόλις τελειώσετε το ψήσιμο τη φρυγανιά, να αυξήσει την θερμοκρασία του φούρνου στους 300 F.
Η
την ολοκλήρωση της κρέμας Πριν ψησίματος

Η βάση κρέμας συστατικά πρέπει να θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά και πολύ καλά μαζί. Μετά από ανάδευση τη φρυγανιά σε αυτό το μείγμα, βάλτε το στην άκρη για 30 λεπτά, ώστε να μπορέσει να πυκνώσει και δροσερό. Μόλις έχει οριστεί, ενσωματώνοντας χτυπημένα κρόκους αυγών στο μίγμα του γάλακτος είναι το τελευταίο βήμα πριν από την κρέμα είναι έτοιμη να ψήσει.

Η Ψήσιμο την κρέμα

Το δεύτερο ψήνουμε είναι για την κρέμα, η οποία είναι η πιο σημαντική ψήνουμε για μια πουτίγκα Monmouth. Η κρέμα θα πρέπει να χυθεί σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνονται για 25 λεπτά, ή μέχρι να φουσκώσει και μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο βγαίνει καθαρός. Αφού αφαιρέσετε την κρέμα από το φούρνο, την αύξηση της θερμότητας στους 350 F. μπορεί στη συνέχεια να επιτραπεί η κρέμα να κρυώσει και μετά να ετοιμάσουμε τη μαρέγκα και προσθέστε το κάλυμμα φρούτων.

Η Browning τη μαρέγκα

Ο τελικός γύρος του ψησίματος έχει ως στόχο να θέσει και καφέ η μαρέγκα. Ενώ η μαρέγκα ανάμιξη, προσθέστε το στρώμα του καρπού πάνω σε κρύα κρέμα. Μαρμελάδες, κομμένο σε φέτες ή κόκκινων φρούτων είναι παραδοσιακές προσθήκες σε αυτό το επιδόρπιο. Διαδώστε τη μαρέγκα με διακοσμητικό πάνω από τον καρπό. Επιστρέψτε το πιάτο στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Μόλις οι κορυφές μαρέγκα ροδίσουν, αφαιρέστε την πουτίγκα από το φούρνο. Monmouth πουτίγκα πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Η Εναλλακτική μέθοδος ψησίματος

Μερικές συνταγές απαιτούν για ψήσιμο την πουτίγκα για 30 λεπτά στους 325 F, στη συνέχεια, αφήνοντας το φούρνο στους 325 F σε ψήνουν το μαρέγκα, η οποία διαρκεί 15 λεπτά σε αυτή τη θερμοκρασία. Η διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή, αν έχετε ένα σχολαστικός φούρνο που παίρνει πολύ χρόνο για να ζεσταθεί. Διατηρώντας τη θερμοκρασία υψηλότερη κατά τη διάρκεια της ψήνουν πουτίγκα και κάτω για την μαρέγκα μπορεί να οδηγήσει σε ελαφρώς μεγαλύτερη συνολική ψήνουμε χρόνο, αλλά κατά τα λοιπά θα αποδειχθεί το ίδιο.
Η