Μια έκδοση 10-λεπτά με τα πόδια από φοντάν απαιτεί ένα χέρι μίξερ αλλά χρησιμοποιεί ελάχιστη συστατικά, καθώς και ένα φούρνο μικροκυμάτων και ένα μόνο δοχείο, έτσι ώστε να καταστεί η γλυκίσματος γίνεται γρήγορη και εύκολη. Για κάθε ραβδί του βουτύρου που χρησιμοποιείτε, προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι μισό-μισό, 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας και 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη. Λιώστε το βούτυρο, μισό και μισό και σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό ή δύο, μέχρι κρεμώδης και ομαλός - να σταματήσει το μαγείρεμα κάθε 30 έως 60 δευτερόλεπτα και ανακατέψτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται τα τσιπ. Χτυπάμε την άχνη ζάχαρη με μίξερ χειρός, μέχρι το μίγμα είναι παχύ, και στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε μια επένδυση ή λαδωμένο ταψί. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα ή δύο - μέχρι το φοντάν είναι δροσερό και αρκετά για να κοπεί σε τετράγωνα

Η 5-Minute Fudge

ζαχαρούχο, συμπυκνωμένο γάλα και φούρνο μικροκυμάτων δύσκαμπτο. είναι συντομεύσεις που παράγουν ένα κρεμώδες, γρήγορη φοντάν σε χρόνο μόλις πέντε λεπτά με τα πόδια. Για κάθε 3 φλιτζάνια ημίγλυκος μάρκες σοκολάτας, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο του συμπυκνωμένου γάλακτος. Προσθέστε λίγο αλάτι και να κάνετε ζάπινγκ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 1/2 λεπτό? ανακατέψτε και θερμάνετε άλλο 1 1/2 λεπτά ή έως ότου η σοκολάτα έχει λιώσει. Ανακατέψτε σε ένα μικρό εκχύλισμα βανίλιας? προαιρετικά περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή τα πεκάν, για κρίση. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί και το βάζετε στο ψυγείο περγαμηνή-χαρτί με επένδυση μέχρι την εταιρία, περίπου δύο ώρες. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι ήδη λεία και μεταξένια, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για την άσκηση ενός μίγματος με βάση τη ζάχαρη μέχρι μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και, στη συνέχεια, χτυπώντας το καθώς ψύχεται για να δημιουργήσει μια κρεμώδη καραμέλα.
Η
Κοπή Ώρα Off Παραδοσιακά Fudge Κάνοντας

Επιτάχυνση της διαδικασίας παρασκευής παραδοσιακών φοντάν με τη χρήση σκόνης κακάο, αντί της τήξης σοκολάτας. Μπορείτε ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, σκόνη κακάο και το αλάτι με το πλήρες γάλα σε μια κατσαρόλα? για κάθε 1 φλιτζάνι γάλα, χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη. Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να εξασφαλισθεί ότι δεν θα εγκαύματα στο πάτο της κατσαρόλας.

Μετά από περίπου 10 λεπτά, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμελών και ελέγξτε για μαλακό στάδιο σφαιρών - ή 235 βαθμούς Φαρενάιτ. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε σε λίγες κουταλιές της σούπας βούτυρο και τη βανίλια. Τοποθετήστε το δοχείο σε λουτρό πάγου για να επιταχυνθεί η διαδικασία ψύξης και χτύπησαν με ένα ξύλινο κουτάλι για να ενθαρρυνθεί η ομαλή, παχιά υφή. Απλώστε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί και αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά ή περισσότερο σε θερμοκρασία δωματίου.
Η
Θέματα Γεύση

Γρήγορη φοντάν φτιαγμένα με συμπυκνωμένο γάλα ή ζάχαρη άχνη μπορεί γευτούν ακόμα πιο γλυκιά από την παραδοσιακή εκδόσεις. Μπορείτε να κόψετε το γλυκύτητα, χρησιμοποιώντας μαύρη σοκολάτα αντί για ημι-ποικιλίες γλυκών. Καθαρολόγοι μπορεί να παρατηρήσετε την υφή αυτών των γρήγορες εκδόσεις είναι λίγο πιο κοκκώδες από τις παραδοσιακές κωπηλατούνται φοντάν.
Η