Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα mini marshmallows με την κρέμα marshmallow στη συνταγή του fantasy fudge;

Δεν συνιστάται η αντικατάσταση των mini marshmallows με την κρέμα marshmallow στη συνταγή fantasy fudge.

Η κρέμα Marshmallow και τα μίνι marshmallows διαφέρουν σε σύνθεση και υφή και δεν θα αντιδράσουν με τον ίδιο τρόπο στη συνταγή. Η κρέμα Marshmallow παρασκευάζεται με σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη, νερό και ζελατίνη, ενώ τα μίνι marshmallows παρασκευάζονται με ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού, νερό και ζελατίνη. Επιπλέον, η κρέμα marshmallow έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία από τα mini marshmallows. Αυτό σημαίνει ότι εάν τα mini marshmallows αντικαθιστούσαν την κρέμα marshmallow στη συνταγή φανταστικού φοντάν, το φοντάν θα ήταν πιθανότατα πολύ μαλακό ή ρευστό.