Πώς να κάνετε Granny Smith μηλόπιτα (8 Βήματα)

Granny Smith μήλα έχουν ξινή γεύση, καθιστώντας τα ιδανικά για το μαγείρεμα. Όταν διαλέγετε τα μήλα σας για μια μηλόπιτα Granny Smith, βεβαιωθείτε ότι είναι σταθερά (μη mushy ή μαλακό) με ένα καθαρό, απαλό δέρμα. Φρέσκα μήλα Granny Smith βγει από την πολιτεία της Ουάσιγκτον κατά τους μήνες Σεπτέμβριο, Οκτώβριο και Νοέμβριο. Κάνοντας μια μηλόπιτα Granny Smith δεν πρέπει να είναι χρονοβόρο αν παραλείψετε να προβεί στη δική σας κρούστα και να το αγοράσετε έτοιμα από το μπακάλικο.
, Τι χρειάζεστε
Granny Smith applesPre-πίτα crustPie panLemon juiceBrown sugarWhite sugarFlourCinnamonNutmegButterMilk
Η Οδηγίες

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά σας για μια μηλόπιτα Granny Smith: προ-made φύλλο κρούστας (πακέτο των δύο), 6 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και κομμένες Granny Smith μήλα, 1 & # XBD? κουταλιές της σούπας. χυμό λεμονιού, & # XBE? κούπα γεμάτη καφέ ζάχαρη, & # xBC? φλιτζάνι λευκή ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα, & # xBC? κουτ. μοσχοκάρυδο, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας. γάλακτος και της λευκής ζάχαρης για το πασπάλισμα πάνω από την κορυφή της πίτας.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425 βαθμούς F.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα από τα προ -έκανε κρούστες πίτας στο κάτω μέρος του ένα πιάτο πιτών.
   Η

4. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το Granny Smith μήλα και το χυμό λεμονιού. Αναμίξτε καλά.
   Η

5. Προσθήκη στο μπολ τα σάκχαρα, αλεύρι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε μαζί. Μεταφορά στο πιάτο πιτών, βάζοντας στην κορυφή του κάτω στρώματος της πίτας κρούστας.
   Η

6. Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο κρούστας πάνω από το μείγμα μήλων. Φλάουτο ή χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ενώσουν τις άκρες και των δύο κρούστες πίτας μαζί. Κόψτε τρεις σχισμές, ή άλλη παραλλαγή, στην κορυφή κρούστα πίτα για εξαερισμό ατμού.
   Η

7. Βουρτσίστε την κορυφή κρούστα με το γάλα. Πασπαλίστε τη λευκή ζάχαρη πέρα ​​από την κρούστα πίτας. Ψήνουμε την πίτα μήλων Granny Smith σε προθερμασμένο φούρνο σας για 20 λεπτά.
   Η

8. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και καλύψτε το εξωτερικό, πτυχωτό άκρες με αλουμινόχαρτο. Επιστρέψτε την πίτα στο φούρνο και ψήνουμε για επιπλέον 20-25 λεπτά. Αφαιρέστε την πίτα από το φούρνο και κρυώσει 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η