Πώς να κάνω μια γρήγορη και απλή πίτα κρούστα

Όταν πρόκειται να κάνει κρούστα, πολλοί μάγειροι αισθάνονται ότι δεν είστε επάνω για την εργασία. Μπορεί να είναι δύσκολο να κυλήσει τη ζύμη για να χωρέσει το τηγάνι και αν δεν αναστρέψετε το μόνο δικαίωμα, θα περατωθεί με τρύπες στην κρούστα πιτών. Με μερικές συμβουλές μαγειρικής, όμως, ο καθένας μπορεί να κάνει μια γρήγορη και απλή κρούστα πιτών
. Ό, τι χρειάζεστε
1 ραβδί του βουτύρου
Αυγό του τεμαχιστή
1 ¼ φλιτζάνια αλεύρι
λίγο αλάτι
Η ½ κουταλιά της σούπας. ζάχαρη Κίνα Κρύο νερό Κίνα λαδόκολλα
Η Οδηγίες

1. Dice 1 ραβδί του βουτύρου. Κόψτε το ραβδί στο μισό και να χρησιμοποιήσετε ένα κόπτων αυγό για να κάνουν μικρές φέτες. Γυρίστε το βούτυρο και το slice για να δημιουργήσετε κύβους κύβους. Επαναλάβετε με το άλλο μισό ραβδί του βουτύρου. Σπάνε κομμάτια με ένα πιρούνι και το βάζετε στο ψυγείο.
   Η

2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ. Θυμηθείτε να κουτάλι αλεύρι στο κύπελλο μέτρησης και όχι εκσκαφή με το κύπελλο μέτρησης.
   Η

3. κύβους βούτυρο Blend στα ξηρά συστατικά. Λιώνουμε τα μικρά κύβους μέσα στη ζύμη, ενώ ανακατεύετε με ένα πιρούνι.
   Η

4. Προσθέστε κρύο ή παγωμένο νερό στη ζύμη. Χρησιμοποιήστε το ¼ έως ½ κουταλιά της σούπας. σε χρόνο και ανακατεύουμε μετά από κάθε προσθήκη. Όταν η ζύμη σχηματίζει μια μπάλα και να αισθάνεται ελαφρώς κολλώδες στην αφή, έχετε αρκετό νερό.
   Η

5. Τοποθετήστε τη σφαίρα της ζύμης επάνω σε ένα κομμάτι χαρτί κερί. Βάλτε ένα δεύτερο κομμάτι χαρτί κερί πάνω από την μπάλα και ανοίγουμε τη ζύμη. Γυρίστε πίτα τηγάνι σας ανάποδα πάνω από το φύλλο κρούστας για τη μέτρηση του μεγέθους. Μπορεί να χρειαστεί να κόψετε ένα τμήμα της πίτας κρούστας και να προχωρήσουμε για να κάνει το τροχαίο ευκολότερη.
   Η

6. Τραβήξτε το επάνω κομμάτι χαρτί κερί. Ρυθμίστε την πίτα τηγάνι ανάποδα στο φύλλο κρούστας και αναποδογυρίστε. Ρυθμίστε όπως απαιτείται και αφαιρέστε το δεύτερο κομμάτι χαρτί κερί, το οποίο θα πρέπει τώρα να είναι στην κορυφή της κρούστας πίτας.
   Η

7. Γεμίστε με γέμιση ή ψήνουν και να παγώσει.
   Η