Κρυώνετε μια κολοκυθόπιτα σε θερμοκρασία δωματίου πριν την βάλετε στο ψυγείο;

Όχι, πρέπει να βάλετε την κολοκυθόπιτα στο ψυγείο μόλις βγει από τον φούρνο. Η ψύξη βοηθά στην πρόληψη της αλλοίωσης των τροφίμων και αποτρέπει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.