Σε όλη τη διαδικασία της λήψης σκληρών μηλίτη, η καθαριότητα είναι πολύ σημαντική. Όλα πρέπει να απολυμαίνονται κατάλληλα για την πρόληψη βακτήρια και άλλα μικρόβια από την είσοδο του διαδικασία και να μολύνουν το μηλίτη. Πριν ρίχνει μηλίτη στα βάζα Mason, θα πρέπει να τα καθαρίσετε καλά και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς. Σε αντίθετη περίπτωση, θα μπορούσαν να μολύνουν τον μηλίτη, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσε να αλλάξει το χρώμα, τη γεύση ή ακόμη και να σας κάνει να άρρωστο.

Η ακατάλληλη αποθήκευση

Mason βάζα έχουν χρησιμοποιηθεί για τα τρόφιμα κονσερβοποίηση και αποθήκευση για περισσότερο από 150 χρόνια. Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της στοιχεία σε αυτά και στη συνέχεια να είναι σε θέση να τις αποθηκεύσετε σε ένα ντουλάπι. Ωστόσο, με σκληρό μηλίτη, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Φεύγοντας από σκληρό μηλίτη στο ντουλάπι ή σε ένα ράφι σαν ένα βάζο σε κονσέρβες τομάτας μπορεί να προκαλέσει να χαλάσει γρήγορα, ακόμα και αν δεν φαίνεται χαλασμένο. Πίνοντας αυτό μπορεί να σας δώσει την τροφική δηλητηρίαση και να σας κάνει πολύ άρρωστος.
Η
σπασμένο γυαλί

Σκληροί μηλίτη θα κρατήσει για περίπου μια εβδομάδα μέσα στο ψυγείο αφού έχει αποθηκευτεί σε ένα βάζο Mason. Μετά από μια εβδομάδα, θα πρέπει να παγώσει το μηλίτη για να βεβαιωθείτε ότι δεν πάει άσχημα. Υγρά που έχουν παγώσει την επέκταση, η οποία σε αυτή την περίπτωση μπορεί να προκαλέσει τα γυάλινα βάζα Mason να ραγίσει. Ορισμένες πηγές προειδοποιούν έντονα κατά την κατάψυξη Mason βάζα? άλλοι λένε ότι είναι ασφαλές αν ο χώρος έχει απομείνει στο δοχείο για το ψυκτικό υγρό να επεκταθεί.

Η Αποφεύγοντας τους κινδύνους

Για να αποφύγετε τους κινδύνους που έρχονται με την αποθήκευση σκληρό μηλίτη στο Mason βάζα, βεβαιωθείτε ότι έχετε αποστειρώνουν το σύνολο του εξοπλισμού και βάζα σας. Πλένετε και στεγνώνετε με ζεστό νερό και σαπούνι, στη συνέχεια, απολυμάνετε σε ένα μίγμα 1 κουταλιά της σούπας χλωρίνη ανά γαλόνι του ζεστού νερού. Ενυδατώστε για τουλάχιστον 1 λεπτό. Όταν ρίχνει το μηλίτη στα βάζα Mason, να είστε βέβαιος να αφήσει τουλάχιστον μια μισή ίντσα του διαστήματος στην κορυφή για να καταστεί δυνατή η επέκταση θα πρέπει να έχετε για να παγώσει τα βάζα. Ελέγξτε τα βάζα μετά την κατάψυξη και πετάξτε οποιαδήποτε, συμπεριλαμβανομένου του περιεχομένου τους, εάν έχουν ρωγμές.
Η