- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Ποτά και Κοκτέιλ >> Καφές
Σχεδιάστε ένα πείραμα που μπορούν να εκτελέσουν οι μαθητές για να επαληθεύσουν την πρόβλεψη ότι ο καφές θα αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό στη δάφνια;
Πείραμα για να επαληθεύσετε την πρόβλεψη ότι ο καφές θα αυξήσει τον καρδιακό ρυθμό στο Daphnia
Υπόθεση:
Εάν η καφεΐνη αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό του Daphnia, τότε ο καρδιακός ρυθμός του Daphnia που εκτίθεται στον καφέ θα είναι υψηλότερος από τον καρδιακό ρυθμό του Daphnia που εκτίθεται στο νερό.
Υλικά:
* 24 Daphnia (νεροψύλλοι)
* 2 ποτήρια ζέσεως (τουλάχιστον 100 mL) με καπάκι
* Καφές (στιγμιαίος ή αλεσμένος καφές αραιωμένος σε συγκέντρωση 0-5%)
* Πιπέτα
* Μικροσκόπιο
* Χρονόμετρο
Διαδικασία:
Μάζεψε τη Δάφνια
1. Σημειώστε στα ποτήρια ζέσεως «Καφές» και «Νερό».
2. Γεμίστε κάθε ποτήρι με 100 mL νερό.
3. Προσθέστε 1 mL στιγμιαίο καφέ ή αλεσμένο καφέ αραιωμένο σε συγκέντρωση 0-5% ανά 100 mL νερού στο ποτήρι "Coffee".
4. Μεταφέρετε δώδεκα Daphnia σε κάθε ποτήρι ζέσεως χρησιμοποιώντας μια πιπέτα.
5. Βάλτε τα καπάκια στα ποτήρια για να μην ξεφύγει η Δάφνια.
Παρατηρήστε τον καρδιακό ρυθμό Daphnia
1. Παρατηρήστε τη Δάφνια στο μικροσκόπιο σε μεγέθυνση 40x.
2. Εντοπίστε την καρδιά της Δαφνιάς. Η καρδιά θα είναι η μόνη δομή που πάλλεται στη θωρακική περιοχή.
3. Μετρήστε πόσες φορές χτυπά η καρδιά σε διάστημα 30 δευτερολέπτων και καταγράψτε τα δεδομένα στον Πίνακα 1 παρακάτω.
Πίνακας 1:Καρδιακός ρυθμός Daphnia σε θεραπείες καφέ και νερού
Θεραπεία | Δαφνία 1 | Δαφνία 2 | Δαφνία 3 | Δαφνία 4 | Δαφνία 5 | Δαφνία 6 |
--------- | -------- | -------- | -------- | -------- | -------- | -------- |
Καφές | | | | | | |
Νερό | | | | | | |
Επαναλάβετε τα βήματα 6-8 για κάθε ένα από τα Daphnia και στο ποτήρι "Καφές" και στο "Νερό".
Ανάλυση δεδομένων:
1. Υπολογίστε τον μέσο καρδιακό ρυθμό για κάθε ομάδα θεραπείας προσθέτοντας τους καρδιακούς παλμούς όλων των Daphnia στην ομάδα και διαιρώντας αυτόν τον αριθμό με τον συνολικό αριθμό Daphnia.
2. Συγκρίνετε τους μέσους καρδιακούς παλμούς των δύο ομάδων θεραπείας.
Αναμενόμενα αποτελέσματα:
Ο μέσος καρδιακός ρυθμός του Daphnia στην ομάδα "Καφές" θα είναι υψηλότερος από τον μέσο καρδιακό ρυθμό του Daphnia στην ομάδα "Water" υποδεικνύοντας ότι ο καφές αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό στην δάφνια.
Συμπέρασμα:
Με βάση τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος, αποδεχόμαστε την υπόθεση ότι η καφεΐνη αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό της Δαφνίας.
Καφές
- Ο καφές λάμπει κάτω από οπίσθιο φωτισμό;
- Μπορούν τα σιρόπια καφέ να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε άλλη συνταγή εκτός από τον καφέ;
- Είναι μια καφετιέρα με θερμική καράφα καλύτερη από μια γυάλινη;
- Πότε επινοήθηκε ο καφές;
- Πόσα γραμμάρια γάλα είναι σε 0,75 φλιτζάνι;
- Πού να αγοράσω κόκκους καφέ;
- Χρειάζεστε στοιχειώδη υγιεινή τροφίμων για να πουλήσετε καφέ;
- Γιατί ο καφές δίνει στους ανθρώπους ενέργεια;
- Ποια είναι η ποσότητα καφεΐνης στα μπαστούνια πράσινου τσαγιού;
- Έχω ένα μαρμάρινο τραπεζάκι σαλονιού Πώς μπορώ να βρω τι αξίζει;
Καφές
- Σκεύη Μπαρ
- Μπύρα
- Μηλίτης
- Κλασικά Κοκτέιλ
- Κοκτέιλ
- Καφές
- Φρουτώδη Κοκτέιλ
- Λικέρ
- Μαρτίνης
- Μη Αλκοολούχα Κοκτέιλ
- Άλλα Ποτά
- Πουντς
- Σάκε
- Σανγκρία
- Τσάι
- Τροπικά Ποτά


