Πού βρίσκονται οι φυτείες καφέ;

Οι φυτείες καφέ βρίσκονται κυρίως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο, μέσα στη λεγόμενη «ζώνη του καφέ». Εδώ είναι οι σημαντικότερες περιοχές καλλιέργειας καφέ:

Κεντρική και Νότια Αμερική :Αυτή η περιοχή φιλοξενεί μερικές από τις πιο διάσημες χώρες παραγωγής καφέ στον κόσμο, όπως η Βραζιλία, η Κολομβία, η Γουατεμάλα, η Κόστα Ρίκα και το Περού. Η Βραζιλία από μόνη της αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τρίτο της παγκόσμιας παραγωγής καφέ.

Αφρική :Η Αφρική είναι μια άλλη σημαντική ήπειρος παραγωγής καφέ. Οι κύριες χώρες παραγωγής καφέ στην Αφρική περιλαμβάνουν την Αιθιοπία, την Κένυα, την Τανζανία, την Ουγκάντα ​​και την Ακτή του Ελεφαντοστού. Ο αιθιοπικός καφές, ειδικότερα, φημίζεται για τη μοναδική του γεύση και θεωρείται η γενέτειρα του καφέ.

Ασία :Ο καφές καλλιεργείται επίσης σε διάφορα μέρη της Ασίας, ιδιαίτερα στην Ινδονησία, το Βιετνάμ, την Ινδία και την Κίνα. Η Ινδονησία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ παγκοσμίως και φημίζεται για τους ειδικούς καφέδες της όπως ο Kopi Luwak.

Κεντρική Αμερική και Καραϊβική :Χώρες όπως το Μεξικό, η Ονδούρα, το Ελ Σαλβαδόρ και η Νικαράγουα παράγουν καφέ υψηλής ποιότητας στην Κεντρική Αμερική. Στην Καραϊβική, η Τζαμάικα και το Πουέρτο Ρίκο είναι γνωστά για τις χαρακτηριστικές ποικιλίες καφέ τους.

Σε αυτές τις περιοχές, οι φυτείες καφέ βρίσκονται σε συγκεκριμένες περιοχές που προσφέρουν κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, όπως μεγάλο υψόμετρο, πλούσιο έδαφος και άφθονες βροχοπτώσεις. Τα φυτά του καφέ ευδοκιμούν καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, ηφαιστειακά εδάφη και απαιτούν μέτριες θερμοκρασίες. Πολλές περιοχές παραγωγής καφέ βρίσκονται σε ορεινές περιοχές ή ψηλά οροπέδια, όπου μπορούν να βρεθούν αυτές οι συνθήκες.