Είναι χημική αλλαγή ο χυμός λεμονιού και οι πένες;

Ναι, η αντίδραση μεταξύ χυμού λεμονιού και πένες είναι μια χημική αλλαγή.

Όταν ο χυμός λεμονιού (κιτρικό οξύ) έρχεται σε επαφή με μια χάλκινη δεκάρα, λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση. Το κιτρικό οξύ στο χυμό λεμονιού αντιδρά με τον χαλκό της δεκάρας για να σχηματίσει κιτρικό χαλκό, που είναι μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες είτε από το κιτρικό οξύ είτε από τον χαλκό. Αυτή η αντίδραση αποδεικνύεται από το σχηματισμό μιας πράσινης ουσίας στην επιφάνεια της δεκάρας.

Η χημική εξίσωση αυτής της αντίδρασης είναι:

Cu(s) + 2H3C6H5O7(aq) → Cu(C6H5O7)2(aq) + H2(g)

Σε αυτή την εξίσωση, το Cu αντιπροσωπεύει χαλκό, το H3C6H5O7 αντιπροσωπεύει κιτρικό οξύ, το Cu(C6H5O7)2 αντιπροσωπεύει κιτρικό χαλκό και το H2 αντιπροσωπεύει αέριο υδρογόνο.