Έχετε ένα κλειστό μπουκάλι ουίσκι 27 ετών, είναι ακόμα καλό;

Γενικά ναι. Το ουίσκι δεν λήγει με τον ίδιο τρόπο που λήγουν τα τρόφιμα ή τα ποτά με σημαντικά μικρότερη διάρκεια ζωής. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ του ουίσκι δρα ως συντηρητικό, εμποδίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν αλλοίωση.

Μόλις ανοιχτεί, το ουίσκι μπορεί να χάσει τις γεύσεις του με την πάροδο του χρόνου λόγω της οξείδωσης, αλλά αυτή η διαδικασία είναι πολύ αργή και λεπτή και θα χρειαστούν χρόνια για να υποβαθμιστεί σημαντικά η ποιότητα. Ωστόσο, ένα κλειστό μπουκάλι ουίσκι μπορεί να διατηρήσει τις γεύσεις και την ποιότητά του για δεκαετίες ή και αιώνες.

Παράγοντες όπως οι συνθήκες αποθήκευσης και η ποιότητα του ίδιου του ουίσκι μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη μακροζωία του. Η αποθήκευση του ουίσκι σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τις ακραίες θερμοκρασίες, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη γεύση και την ποιότητά του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Εάν ανησυχείτε για την ποιότητα του 27χρονου ουίσκι σας, μπορείτε πάντα να ανοίξετε το μπουκάλι και να το δοκιμάσετε. Εάν έχει καλή γεύση και οσμή, είναι ασφαλές να καταναλωθεί.