Οι προθεσμίες για την έξοδο από οποιαδήποτε τρόφιμα έξω από το βέλτιστο περιβάλλον του είναι δύο ώρες. Το γάλα δεν είναι διαφορετική. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το γάλα είναι κάτω από 40 βαθμούς. Μετά από δύο ώρες το γάλα έχει θερμανθεί μέχρι το σημείο όπου έχει γίνει φιλόξενο για τα βακτηρίδια. Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει ποτέ να επιτρέπεται το γάλα να φθάσει σε θερμοκρασία πάνω από 45 βαθμούς. Πάνω από αυτή τη θερμοκρασία, τα βακτήρια μπορεί να αρχίσει να αποικίσουν στο γάλα. Αυτό σημαίνει ότι το γάλα θα μπορούσε να πάει άσχημα πριν από το σήμα δύο ώρες, αν το δωμάτιο είναι ζεστό. Έτσι, μετά ο καθένας παίρνει αφθονία τους στο τραπέζι, βάλτε το γάλα στο ψυγείο.

Η Σημάδια Bad Γάλα

Το γάλα μπορεί να είναι κακό πριν αρχίσει να μυρίζει ή άσχημη γεύση. Ζεστό γάλα είναι κακό και πρέπει να πεταχτεί δεν έχει σημασία τι γεύση ή οσμή παρόμοια. Έχει ήδη ξεπεράσει τη θερμοκρασία για την υποδοχή των βακτηρίων. Φυσικά, θα πρέπει να πετάξει γάλα που μυρίζει ξινό ή γεύση πικάντικη ή πικρή. Γάλα που έχει αρχίσει να πήζει ή ξεχωριστά πρέπει επίσης να πεταχτούν.
Η Βιολογική Εξαίρεση

Βιολογικό γάλα μπορεί να μείνει έξω περισσότερο από ό, τι παραδοσιακά παστεριωμένο γάλα. Ο λόγος δεν είναι επειδή το γάλα είναι βιολογικά, αλλά ο τρόπος που το γάλα υποβάλλεται σε επεξεργασία για τη μεταφορά. Βιολογικό γάλα μεταποιείται από υπερυψηλής θερμοκρασίας επεξεργασία. Το γάλα θερμαίνεται στους 280 βαθμούς Κελσίου για μέχρι τέσσερα δευτερόλεπτα για να σκοτώσει όλα τα βακτήρια στο γάλα. Παστεριωμένο γάλα δεν θερμαίνεται σε μια τέτοια υψηλή θερμοκρασία, αλλά θερμαίνεται περισσότερο. Η διαδικασία δεν σκοτώνει όλα τα βακτήρια. Όταν παστεριωμένο γάλα έχει αφεθεί έξω, τα βακτήρια αρχίζουν να αποικίσουν γρήγορα από το εσωτερικό, όταν το γάλα φτάσει τη σωστή θερμοκρασία. Βιολογικό γάλα δεν έχει βακτήρια σε αυτό, έτσι αποικισμό χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να εμφανιστούν. Θα πρέπει ακόμα να το ρίξει έξω μετά κάθεται έξω για δύο ώρες.

Η μία λέξη για Λήξης

Οι ημερομηνίες λήξης που αναγράφεται στο γάλα για να καταγράψει πόσο καιρό έχει από η ημέρα ήταν παστεριωμένο. Το γάλα μπορεί να αποθηκεύεται σωστά μέχρι αυτή την ημέρα και παραμένουν φρέσκα. Το παστεριωμένο γάλα μπορεί να διαρκέσει συνήθως δύο εβδομάδες από την παστερίωση. Βιολογικό γάλα επεξεργασμένο με την εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία θεραπεία μπορεί να διαρκέσει έξι μήνες από την ημερομηνία της θεραπείας.
Η