Πώς να ξηρών καρπών να κάνει το τσάι

Τσάι από βότανα μπορεί να γίνει από αποξηραμένα φρούτα, λουλούδια ή φυτά. Στην Ευρώπη, αυτό το είδος του ποτού ονομάζεται τίλιο, η οποία είναι η γαλλική λέξη για το "φυτικά αφεψήματα." Τσάι παρασκευάζεται από αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται για να αντικαταστήσουν τα καφεϊνούχα ποτά, καθώς και να παρέχουν οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, τσάι που γίνεται από διαβροχή αποξηραμένα φύλλα μαύρη σταφίδα και τα φρούτα σε βραστό νερό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ανθοκυανίνες, ή ενώσεις που βρίσκονται στα μούρα που ανακούφιση από τη φλεγμονή. Μπορείτε να στεγνώσουν τα φρούτα με μερικά δισκία βιταμίνης C, ένα φούρνο και ένα βάζο.
, Τι χρειάζεστε
10 λίτρα φρούτα
κρύσταλλοι ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C σε δισκία
2 λίτρα νερό
Χαρτοπετσέτες

τρυπητή κουτάλα
δίσκο ξήρανσης
Μεγάλο πλαστικό δοχείο
Τσάντες Zip ή γυάλινα βάζα

Οδηγίες

1. Επιλέξτε φρέσκα, ώριμα φρούτα. Υπερώριμα φρούτα μπορεί να είναι πολύ ινώδη ή δερματώδη. Άγουρος καρπός δεν μπορεί να είναι γλυκιά ή πολύχρωμο. Η διαδικασία αποξήρανσης δεν θα βελτιώσουν την ποιότητα του καρπού.
   Η

2. Πλένετε τα φρούτα. Ταξινόμηση μέσα και την εκτίναξη των σάπιων φρούτων. Μούχλα μπορεί να επηρεάσει τα φρούτα, ενώ το στέγνωμα.
   Η

3. Νικητής δέρματα των φρούτων που έχουν κηρώδη επικάλυψη, όπως τα δαμάσκηνα, τα δαμάσκηνα και τα μούρα. Τοποθετήστε τα φρούτα σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό. Τρέξτε κάτω από κρύο νερό. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
   Η

4. Mix 2 1/2 κουταλιές της σούπας κρυστάλλων ασκορβικού οξέος σε ένα τέταρτο γαλονιού του κρύου νερού. Ενυδατώστε τα φρούτα για 10 λεπτά. Πάρτε τα φρούτα με τρυπητή κουτάλα και τα στραγγίζετε.
   Η

5. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 140 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε επεξεργασμένων φρούτων και κατά την ξήρανση δίσκο σε ένα ενιαίο στρώμα. Βάλτε το δίσκο με φρούτα στο φούρνο για τέσσερις έως 12 ώρες. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από το είδος και το μέγεθος του καρπού: ψιλοκομμένο μήλα διαρκέσει περίπου έξι ώρες, ενώ με χοντρά κομμένα ροδάκινα μπορεί να διαρκέσει έως και 36 ώρες
   Η

6. Αφήστε μια χούφτα κομμάτια για να κρυώσει. σε θερμοκρασία δωματίου. Τσιμπήστε τα φρούτα για να ελέγξετε την ευκαμψία και την ξηρότητα.
   Η

7. Πακέτο αποξηραμένα φρούτα σε σακούλες zip-κλείσιμο ή την υγρασία-απόδειξη γυάλινα βάζα. Βάλτε τα φρούτα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
   Η

8. .
   Η