Πόση μαγιά σε ένα γραμμάριο;

Η μαγιά είναι ένας μικροσκοπικός μύκητας που χρησιμοποιείται συνήθως στο ψήσιμο και τη ζυθοποιία. Η ποσότητα της μαγιάς σε ένα γραμμάριο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο της μαγιάς και την περιεκτικότητα σε υγρασία. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, υπάρχουν περίπου 12 δισεκατομμύρια κύτταρα ζύμης σε ένα γραμμάριο ξηρής ενεργού ζύμης.