Η ζάχαρη μοσχοβάδο μπορεί να είναι υποκατάστατο της ζάχαρης σε σκόνη;

Όχι, η ζάχαρη μοσχοβολάτο δεν μπορεί να υποκαταστήσει τη ζάχαρη άχνη. Η ζάχαρη Muscovado είναι ένα είδος ακατέργαστης ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο που έχει γεύση σαν μελάσα και χοντρή υφή. Η ζάχαρη άχνη, από την άλλη πλευρά, είναι μια λεπτοαλεσμένη λευκή ζάχαρη που διαλύεται εύκολα σε υγρά. Ενώ και τα δύο σάκχαρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γλυκαντικά, έχουν διαφορετικές ιδιότητες και δεν είναι εναλλάξιμα.