Υπάρχουν μη λιπαρά μαγειρικά λάδια;

Όχι, δεν υπάρχουν λάδια μαγειρικής χωρίς λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά έλαια που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από άλλα, όπως το ελαιόλαδο, το λάδι canola και το λάδι αβοκάντο. Αυτά τα έλαια εξακολουθούν να είναι υψηλά σε θερμίδες, επομένως πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο.