Πώς να κάνει ένα αυξομειούμενο αγωνίζομαι

Είτε θέλετε να απολαύσετε ομελέτα για πρωινό μόνο ή σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, μπορείτε να ξέρετε ότι ο ένας εξασφαλισμένος τρόπος για να προσθέσετε το χνούδι και τζούρα στα αυγά είναι να αποφευχθεί ανακατεύοντας το ζεστό μείγμα πάρα πολύ . Αλλά τι γίνεται με αυτό το άλλο κράτος - το ένα για την προσθήκη ενός αφρώδους συστατικό στο μίγμα; Πολλοί μάγειρες πιστεύουν προσθέτοντας ξινή κρέμα ή γιαούρτι εμποτίζει ομελέτα με πρόσθεσε «τζούρα». Ακριβώς για να είστε σίγουροι, δοκιμάστε να κάνετε το επόμενο πρησμένα αγωνίζομαι για σας και τους δύο τρόπους για την "Eggciting" Σύγκριση
πράγματα. Θα πρέπει
μικρό σκεύος
4 αυγά
Bowl
Χτυπάμε
ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι (προαιρετικά)
Η Βούτυρο
Γάλα
σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα
αλάτι (ή αλάτι καρύκευμα ) και το πιπέρι
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε ένα μικρό τηγάνι σε σόμπα σας και ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή. Εν τω μεταξύ, μαστίγιο έντονα τέσσερα αυγά σε ένα μικρό μπολ, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι στο μείγμα, εάν είναι επιθυμητό.
   Η

2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο στο τηγάνι, ακολουθούμενη από 4 κουταλιές της σούπας γάλα. Περιμένετε για το μείγμα να βράσει και να σιγοβράσει.
   Η

3. Προσθέστε τα αναδεύεται αυγά στο τηγάνι. Απέχουν από την ανάδευση ή ακόμα και αγγίζοντας τα αυγά με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα. Πασπαλίζουμε τα αυγά με αλάτι (ή καρύκευμα αλάτι) και πιπέρι.
   Η

4. Σηκώστε τα αυγά από το κάτω μέρος του τηγανιού και τα τυλίγουμε πάνω στην κορυφή. Σπάστε τα αυγά σε μεγάλα κομμάτια και τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 5-8 λεπτά.
   Η

5. Ανακατέψτε τα αυγά μία φορά ή δύο φορές μαγειρεύουν, αλλά διατηρούν ένα ελαφρύ άγγιγμα, όπως η υπερβολική εργασία τα αυγά μπορούν να προκαλέσουν να σχηματίζουν μικροσκοπικά "πυρήνες" και όχι παχιά, κρεμώδη τυρόπηγμα. Εάν τα αυγά κολλήσει στο τηγάνι, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε απαλά τα αυγά. Σερβίρετε αμέσως πρησμένα αγωνίζομαι σας.
   Η