Είναι ασφαλές να τρώτε αμύγδαλα που έχουν λήξει;

Τα αμύγδαλα έχουν σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά μπορεί τελικά να ταγγίσουν. Τα ταγγισμένα αμύγδαλα θα έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση και μπορεί επίσης να είναι επιβλαβή για την υγεία σας.

Το USDA συνιστά την αποθήκευση αμυγδάλων σε δροσερό, ξηρό μέρος για έως και 1 χρόνο. Αν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο, θα διαρκέσουν έως και 2 χρόνια.

Εάν δεν είστε σίγουροι αν τα αμύγδαλα είναι ταγγισμένα ή όχι, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να ελέγξετε.

* Μυρίστε τα. Τα ταγγισμένα αμύγδαλα θα έχουν έντονη, δυσάρεστη οσμή.

* Γευτείτε τα. Τα ταγγισμένα αμύγδαλα θα έχουν πικρή ή σαπουνάδα.

* Δείτε τους. Τα ταγγισμένα αμύγδαλα μπορεί να είναι αποχρωματισμένα ή να έχουν μια λευκή μεμβράνη πάνω τους.

Αν πιστεύετε ότι τα αμύγδαλα είναι ταγγισμένα, καλύτερα να τα πετάξετε. Η κατανάλωση ταγγισμένων αμυγδάλων μπορεί να σας κάνει να αρρωστήσετε.