Πώς ωριμάζεις την χριστουγεννιάτικη πουτίγκα;

1. Φτιάξτε τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Αυτό μπορεί να γίνει έως και 6 εβδομάδες νωρίτερα.

2. Αποθηκεύστε τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 55 και 60 βαθμών Φαρενάιτ.

3. Γυρίστε τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα κάθε εβδομάδα περίπου. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την ξήρανση της πουτίγκας.

4. Ταΐστε τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα με κονιάκ ή ρούμι. Αυτό γίνεται ρίχνοντας μια μικρή ποσότητα κονιάκ ή ρούμι πάνω από την πουτίγκα κάθε εβδομάδα.

5. Ωρίμασε τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα για τουλάχιστον 4 εβδομάδες. Όσο περισσότερο ωριμάζει η πουτίγκα, τόσο καλύτερη θα είναι η γεύση.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την ωρίμανση της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας:

- Χρησιμοποιήστε κονιάκ ή ρούμι υψηλής ποιότητας. Η γεύση του κονιάκ ή του ρουμιού θα μεταδοθεί στην πουτίγκα, επομένως είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ένα απόσταγμα καλής ποιότητας.

- Μην ταΐζετε υπερβολικά την πουτίγκα. Λίγο κονιάκ ή ρούμι πάει πολύ. Εάν ταΐσετε υπερβολικά την πουτίγκα, θα γίνει πολύ μουσκεμένη.

- Ωρίμασε την πουτίγκα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 55 και 60 βαθμών Φαρενάιτ. Εάν η πουτίγκα είναι αποθηκευμένη σε πολύ ζεστό μέρος, θα αρχίσει να χαλάει.

- Γυρίζετε τακτικά την πουτίγκα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την ξήρανση της πουτίγκας.

Με λίγη προσοχή, μπορείτε να ωριμάσετε μια νόστιμη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα που θα απολαμβάνει η οικογένεια και οι φίλοι σας για τα επόμενα χρόνια.