Ακριβώς όπως η Τουρκία έχει γίνει συνώνυμο με την Ημέρα των Ευχαριστιών, μπάρμπεκιου παίρνει το κεντρικό στάδιο στο παραδοσιακό γλέντι Ημέρα χειραφέτησης. Στις αρχές γιορτές, οι άνδρες έσκαψαν μεγάλους λάκκους και ψητό χοιρινό, μοσχάρι ή αρνί στη σούβλα τη διάρκεια της νύχτας. Ενώ ο λάκκος δεν μπορεί να είναι παρόντες στη σημερινή Juneteenth κόμματα, μπάρμπεκιου όπως τράβηξε χοιρινό, κοτόπουλο, παϊδάκια και ζεστό συνδέσεις παραμένει ένα από τα αγαπημένα. Άλλα παραδοσιακά κρέατα περιλαμβάνουν τηγανητά γατόψαρο και έπνιξε το κοτόπουλο.

Η πιάτα πλευρά

Παρόμοια με τις καλύτερες δείπνα Κυριακή, παραδοσιακές γιορτές Juneteenth χαρακτήρισε μια ποικιλία ειδικών τροφίμων. Λαχανικά όπως το λάχανο, τα γογγύλια και τα πράσινα μουστάρδας, φίλος πράσινες ντομάτες, τηγανητές μπάμιες, πατατοσαλάτα, πράσινα φασόλια και Νέα Ορλεάνη κόκκινα φασόλια και ρύζι κοσμήσει πίνακες. Παραδοσιακά ψωμιά περιλαμβάνουν γλυκά μπισκότα πατάτα, ψωμί καλαμποκιού και φρεσκοψημένα ψωμιά.

Η Ποτά

φράουλα ή κόκκινο ποπ σόδα ήταν το παραδοσιακό ποτό της Juneteenth μετά την αρχική Ημέρα Χειραφέτησης . Πρώην σκλάβοι γιόρτασε την ελευθερία τους από επιδίδεται σε καινοτομία σόδες φράουλας που είχαν προηγουμένως απαγορευθεί από την κατανάλωση. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι να υποκαταστήσει το αναψυκτικό Big Red για φράουλα ποπ, αλλά η παράδοση του Juneteenth κόκκινο ποτό συνεχίζεται.

Η Επιδόρπια

Red διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην Juneteenth και μπορεί να δει κανείς στα ποτά και επιδόρπια εξυπηρετούνται. Jelly κέικ, κίτρινο κέικ εμποτισμένο με μαρμελάδα βατόμουρο και κόκκινο βελούδο κέικ, ένα παλιό αγαπημένο Νότια, όπου συχνάζουν πολλοί Juneteenth πίνακες κόμμα. Πίτες όπως η γλυκιά πατάτα, ροδάκινο και βατόμουρο και το καρπούζι, εύκολα διαθέσιμες στους πρώην σκλάβους στο Τέξας, συνεχίζουν να παραμένουν δημοφιλείς.
Η