Το τηγάνισμα Κοτόπουλο σε 5 βήματα (5 βήματα)

Αν και τηγανητό κοτόπουλο μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή των συνταγών, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τη θεραπεία του την οικογένεια και τους φίλους σας σε ειδικές περιπτώσεις ή πικ-νικ Σαββατοκύριακο. Ακόμα και ο σεφ αρχάριος μπορεί να δημιουργήσει αυτό το τραγανό Νότια κλασικό σε πέντε απλά βήματα. & Quot? Καλή σας όρεξη & quot? περιοδικό συνιστά να διατηρηθεί μια θερμοκρασία λαδιού 300-325 βαθμούς Κελσίου για να μαγειρέψουν τηγανητό κοτόπουλο σας στην τελειότητα. Περίοδος κοτόπουλο σας με ένα απλό αλλά γευστικό μείγμα πριν από την έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι Πιπέρι

Πάπρικα
Σκόρδο σε σκόνη
μικρό μπολ ανάμειξης
Κλειστό μπολ
Βουτυρόγαλα
αυγό
Νερό

μεγάλο μπολ
Αλεύρι
Μεγάλες πλάκες
φυστικιών ή το έλαιο canola
χυτοσίδηρο τηγάνι Κίνα βαθύ τηγάνι ή καραμέλα θερμόμετρο
Τσιμπίδα
χαρτοπετσέτα
Κρέας θερμόμετρο
Η Οδηγίες

1. Η σκόνη το κοτόπουλο με ένα μείγμα μπαχαρικών - συνδυάζουν αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, και το σκόρδο σε σκόνη σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης. Πασπαλίζουμε το μείγμα μπαχαρικών πάνω από το κοτόπουλο και τη θέση σας σε ένα καλυμμένο κύπελλο. Τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο για 12 έως 24 ώρες.
   Η

2. Αφαιρέστε το μπολ από το ψυγείο και αφήστε το να σταθεί για 1 ώρα. Χτυπάμε το βουτυρόγαλα, το αυγό, και το νερό σε ένα μεγάλο μπολ. Απλώστε ομοιόμορφα σε όλο το αλεύρι ένα μεγάλο πιάτο.
   Η

3. Βουτήξτε το κοτόπουλο σας μέσα στο μείγμα βουτυρόγαλα, πριν το τροχαίο στο αλεύρι. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου το κοτόπουλο έχει καλυφθεί πλήρως. Συμπληρώστε σας το χυτοσίδηρο τηγάνι 1/2 γεμάτο με λάδι και γυρίστε την κουζίνα σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   Η

4. Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι ή θερμόμετρο καραμελών στο λάδι για να βεβαιωθείτε ότι έχει φθάσει η κατάλληλη θερμοκρασία. Χαμηλώστε το κοτόπουλο στο λάδι χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι λαβίδες. Flip το κοτόπουλο κάθε 1 με 2 λεπτά έως ότου το δέρμα ροδίσει.
   Η

5. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το πετρέλαιο και το στραγγίζουμε σε ένα μεγάλο πιάτο που καλύπτεται με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο τηγανητό κοτόπουλο για να βεβαιωθείτε ότι έχει φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η