Για να ενεργοποιήσετε κρουτόν σε φρυγανιά, χρειάζεστε απλά για να τους συντρίψει. Ο πιο γρήγορος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων εγκαθίσταται με μια λεπίδα χάλυβα και blitz για λίγα δευτερόλεπτα, έως ότου η ψίχα είναι τόσο ωραία, όπως εσείς επιθυμείτε. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τα κρουτόν σε μια πλαστική σακούλα και να συντρίψει τους με ένα πλάστη ή ξύλινο σφυρί κουζίνα. Ένα δοχείο των τροφίμων κάνει ένα καλό make-shift πλάστη. Συνεχίσουμε να εργαζόμαστε μέχρι τα κρουτόν έχουν αναλυθεί σε ομοίου μεγέθους ψίχουλα. Για πολύ λεπτές φρυγανιά, πιέστε τους το θρυμματισμένο κρουτόν από κόσκινο μεταλλικού πλέγματος με ένα κουτάλι. Μεταφέρετε τα τριμμένη φρυγανιά σε ένα ρηχό πιάτο ή πιάτο έτοιμο για breading το κοτόπουλο. Αν τα κρουτόν που χρησιμοποιούνται δεν ήταν ήδη έμπειρος, να εξετάσει τις αρωματικές τους με βότανα, μπαχαρικά, το ξύσμα λεμονιού, το σκόρδο σε σκόνη ή τυρί παρμεζάνα. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε αλάτι σε συσκευασία των κρουτόν »πριν από την προσθήκη επιπλέον.

Η Προετοιμασία του κοτόπουλου

Οποιαδήποτε περικοπή του κοτόπουλου μπορεί να παναρισμένα, με ή χωρίς κόκαλα και δέρμα, αν και αφαίρεση του δέρματος μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπος του κοτόπουλου. Στήθη χωρίς κόκαλα και τους μηρούς μπορεί να απαλά σφυροκόπησε με ένα ξύλινο σφυρί κουζίνα για να κάνουν πιο λεπτή κομμάτια που έχουν μια μεγαλύτερη επιφάνεια για αρτοποιίας και μαγειρεύουμε πιο γρήγορα. Μπορείτε, επίσης, να τεμαχίζουν τα κομμάτια χωρίς κόκαλα σε λωρίδες ή τεμάχια. Pat το κοτόπουλο ξηρό με χαρτί κουζίνας και πασπαλίζουμε με αλεύρι, είτε από τροχαίο τα κομμάτια γύρω σε μια αλευρωμένη πλάκα ή κουνώντας τους σε μια χάρτινη σακούλα με αλεύρι. Εάν χρησιμοποιείτε το άψητο τριμμένη φρυγανιά, την εποχή το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι πρώτος. Ετοιμάστε ένα μπολ ή ρηχό πιάτο ελαφρώς χτυπημένο αυγό. Βυθίστε το αλευρωμένη κοτόπουλο στο αυγό, φροντίζοντας να καλυφθούν τα κομμάτια πλήρως και να αφήνει την περίσσεια στάγδην off, στη συνέχεια, να κυλήσει σε φρυγανιά. Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια του κοτόπουλου είναι πλήρως επικαλυμμένο με ψίχουλα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε αμέσως, ή στο ψυγείο για 30 λεπτά ή έτσι για να αφήσει το σύνολο αρτοποιίας.

Η Μαγειρική Παναρισμένο κοτόπουλο

Παναρισμένο κοτόπουλο μπορεί να είναι τηγανιτό, βαθέων τηγανίζονται ή ψήνονται στο φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος κυμαίνεται από περίπου πέντε λεπτά από κάθε πλευρά, όταν το τηγάνισμα κοπανισμένο, χωρίς κόκαλα κομμάτια σε περίπου 30 με 45 λεπτά στο φούρνο για μεγαλύτερες περικοπές on-the-οστό. Στόχος για το χρυσό, τραγανή ψίχουλο. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει φτάσει 165 βαθμούς Κελσίου σε όλη τη διαδρομή μέσα από, ή να κοπεί σε ένα μεγαλύτερο κομμάτι και βεβαιωθείτε ότι η σάρκα είναι λευκή και αδιαφανή, και οι χυμοί σαφή.
Η
Άλλες εναλλακτικές λύσεις Διακεκομμένη

Αν είστε έξω από συσκευασμένων φρυγανιά, αλλά έχουν ένα κομμάτι ή δύο από μπαγιάτικο ψωμί, ή ίσως κάποια παλιά ζεστό ψωμάκια σκύλου, κάνουν τη δική σας τριμμένη φρυγανιά σε ένα θέμα λεπτών. Σπάστε το ψωμί σε μικρά κομμάτια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και blitz μέχρι να έχετε μια ωραία ψίχα. Για τα αποξηραμένα φρυγανιά, τους απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε για λίγα λεπτά, ανακινώντας για να πάρετε μια ακόμη ψήσιμο. Άλλα στοιχεία που μπορεί να έχετε στο ντουλάπι σας, που μπορεί να συνθλιβεί σε αρτοποιίας για κοτόπουλο περιλαμβάνουν κράκερ, τσιπς, κέικ ρυζιού και χωρίς ζάχαρη δημητριακά πρωινού, όπως δημητριακά.
Η