Πώς να μαγειρέψουν Φτερούγες κοτόπουλου με βρασμό Πρώτο (5 βήματα)

Κανείς δεν θέλει υγρός κοτόπουλο πτέρυγα. Είτε σας αρέσουν τα ήπια ή πολύ πικάντικο, μέρος του τι κάνει ένα φτερούγες κοτόπουλου τόσο δημοφιλές ορεκτικό και finger food είναι τραγανά, αυθάδης εξωτερικό τους. Αν θέλετε να συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος σας και να παραλείψετε τη φριτέζα, βράζοντας τα φτερά πριν να μαγειρέψουν τους μειώνει το χρόνο μαγειρέματος εξασφαλίζοντας παράλληλα τραγανά αποτελέσματα. Η διαδικασία αυτή, γνωστή ως προβρασμού, βοηθά εν μέρει μαγειρεύουν το κοτόπουλο και να καταστήσουν ορισμένα από τα λιπαρά, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε ένα τραγανό, χαμηλή σε λιπαρά κοτόπουλο πτέρυγα που είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας.
, Τι χρειάζεστε
Μεγάλο κατσαρόλα
σχάρας ή πετσέτα Κίνα σάλτσα (προαιρετικά)
Η Bowl
ψησίματος φύλλο

Οδηγίες

1. Κόψτε την περίσσεια λίπους off τα φτερά. Τοποθετήστε φτερούγες κοτόπουλου σας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε το με αρκετό κρύο νερό, έτσι ώστε τα φτερά καλύπτονται από περίπου 2 ίντσες του νερού.
   Η

2. Ενεργοποιήστε τον καυστήρα σε μέτρια-υψηλή ή υψηλή και να φέρει την κατσαρόλα σε ένα κύλισμα βράζει. Αφήστε τα φτερά για να βράσει για 10-15 λεπτά πριν από την αποστράγγιση του κοτόπουλου.
   Η

3. Ετοιμάστε τη σάλτσα πλευρά σας, ενώ οι φτερούγες κοτόπουλου που βράζει. Βάλτε τη σάλτσα πτέρυγα σε ένα μεγάλο μπολ ή ένα 9-ιντσών με 13-ιντσών ταψί.
   Η

4. Βάλτε τα φτερά σε ένα ράφι ή σκουπίστε τα με μια πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Εάν το μαρινάρισμα φτερά σου, τα βάζουμε στη σάλτσα και το βάζετε στο ψυγείο τους για αρκετές ώρες ή για όσο διάστημα δύο έως τρεις ημέρες. Εάν δεν το μαρινάρισμα τα φτερά, είτε να τους πετάξει με σάλτσα ή την εποχή τους και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
   Η

5. Προθερμάνετε το φούρνο ή σε σχάρα. Συνταγές Πτέρυγα ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό: Μερικές συνταγές που απαιτούν για τα φτερά για να ψηθούν για 10 λεπτά στους 350 βαθμούς Fahrenheit πριν πετώντας τα φτερά με περισσότερη σάλτσα και ανεβάζει τη θερμοκρασία στους 450 βαθμούς Κελσίου για άλλα 10 λεπτά? άλλες συνταγές απαιτούν ψήσιμο τα φτερά στους 450 βαθμούς Fahrenheit για 30 λεπτά πριν από το κτύπημα τα φτερά και το ψήσιμο τους για επιπλέον 10 λεπτά. Μια άλλη επιλογή είναι να ψήστε τα φτερά, συνήθως για περίπου έξι παρα πέντε λεπτά από κάθε πλευρά.
   Η