Πώς να Charbroil κοτόπουλο (4 βήματα)

Charbroiling αναφέρεται στο ψήσιμο στη σχάρα τρόφιμα μέχρι το σημείο όπου έχει μια ελαφρώς απανθρακωμένα γεύση και υφή. Το κρέας, όπως κοτόπουλο, είναι πιο συχνά ψήνεται στα κάρβουνα. Θα πρέπει πρώτα να μαρινάρετε το κρέας σε ένα γευστικό μείγμα για να εμποτίσει με πικάντικη γεύση που δεν θα μαγειρέψουν μακριά όταν σχάρα του. Charbroiling κοτόπουλο απαιτεί περίπου 1 ώρα από το χρόνο μαρινάρισμα και 30 λεπτά για το ψήσιμο στη σχάρα.
, Τι χρειάζεστε
3 κουταλιές της σούπας. Μουστάρδα Dijon
1 φλιτζάνι ιταλική σάλτσα Κίνα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι λευκό
1 κουτ. εστραγκόν
1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου

μέτριο μπολ
Κουτάλι
Τέσσερις στήθη κοτόπουλου, τα αποψυγμένα
πλαστικό περιτύλιγμα
Μπάστερ
Η Οδηγίες

1. Συνδυάστε τη μουστάρδα Dijon, ιταλική σάλτσα, το κρεμμύδι, το εστραγκόν και το χυμό μήλου σε ένα μέτριο μπολ. Ανακατέψτε να συνδυάσει και τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου μέσα στο μπολ για να μαριναριστεί.
   Η

2. Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Προθερμάνετε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία.
   Η

3. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και τοποθετήστε επάνω στο προθερμασμένο γκριλ. Αλείφουμε με το μισό του τη μαρινάδα και το αφήνουμε να σχάρα για 15-20 λεπτά. Flip το κοτόπουλο και αλείψτε με την υπόλοιπη μαρινάτα.
   Η

4. Συνέχεια στο γκριλ για ένα επιπλέον 15-20 λεπτά, ή μέχρι οι χυμοί του κοτόπουλου τρέξει σαφής. Αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η