Πώς να γίνει το κινέζικο γλυκόξινο κοτόπουλο (7 βήματα)

Γλυκόξινη κοτόπουλο συνδυάζει δύο διαφορετικές γεύσεις που έρχονται μαζί καλά. Μόλις προετοιμαστεί το κοτόπουλο, το μαγειρέψετε σε καυτό λάδι και ανακατεύουμε με τη σάλτσα. Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να εργάζονται με καυτό λάδι. Να είστε προσεκτικοί και να εποπτεύουν τις τυχόν παιδιά που είναι κοντά στη σόμπα. Αν δεν έχετε ένα γουόκ, χρησιμοποιήστε μια βαθιά όψης τηγάνι για να κρατήσει το λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο
. Ό, τι χρειάζεστε
3 στήθη κοτόπουλου
1 αυγό Κίνα 1/2 φλιτζάνι για όλες τις χρήσεις αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας νερό, καθώς και 3/4 φλιτζάνι νερό, διαιρούμενο
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο Κίνα 1/4 φλιτζάνι νερό 1 Κίνα μικρά κομμάτια ανανά κονσέρβα
Η 2 πράσινες πιπεριές πιπεριές Κίνα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
Wok
μέτριο τηγάνι
μεγάλο μπολ
Η Μαγειρέψτε το κοτόπουλο

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο ζάρι.
   Η

2. Συνδυάστε το νερό, το αυγό και το αλεύρι. Χτυπάμε καλά για να σχηματίσουν ένα κτύπημα. Αναμείξτε 4 κουταλιές της σούπας νερό και το άμυλο αραβοσίτου. Προσθέστε αυτό το μίγμα στο κτύπημα.
   Η

3. Η θερμότητα 3 φλιτζάνια λάδι canola σε δυνατή φωτιά σε ένα γουόκ. Μόλις το λάδι θερμαίνεται, προσθέστε το κοτόπουλο στο κουρκούτι και τα ανακατεύουμε. Μετακινήστε τα επικαλυμμένα κομμάτια σε ένα πιάτο.
   Η

4. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι, προσέχοντας να μην αφήσουμε splatter. Μαγειρέψτε τα κομμάτια για περίπου 8 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμούς F, όπως διαβάζεται από ένα θερμόμετρο κρέατος.
   
   Η φτιάξετε τη σάλτσα
   

   1. Συνδυάστε το κέτσαπ, τη ζάχαρη, το ρύζι ξίδι από κρασί και το χυμό από την κονσέρβα ανανά σε ένα μέτριο τηγάνι.
      Η

   2. Φέρτε το μείγμα να σιγοβράσει. Συνδυάστε το καλαμποκάλευρο και το υπόλοιπο νερό. Προσθέστε το συνδυασμένο καλαμποκάλευρο και νερό στη σάλτσα. Προσθέστε τα σε κύβους πράσινο κρεμμύδι και ανανά κομμάτια. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
      Η

   3. Πέτα το μαγειρεμένο κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολ. Σερβίρετε το γλυκόξινο κοτόπουλο πάνω από το άσπρο ή καφέ ρύζι.
      Η