Πόσο καιρό να μαγειρέψετε κοτόπουλο χωρίς κόκαλα σε φριτέζα;

Συστατικά:

- Στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

- Μαγειρικό λάδι, όπως κανόλα ή φυτικό λάδι

- Αλάτι και πιπέρι, για γεύση

- Μπαχαρικά ή καρυκεύματα της επιλογής σας (προαιρετικά)

Οδηγίες :

1. Ζεσταίνουμε το μαγειρικό λάδι στη φριτέζα στους 350°F (175°C).

2. Αλατοπιπερώνετε τα κομμάτια κοτόπουλου και μπαχαρικά ή καρυκεύματα που θέλετε.

3. Τοποθετήστε προσεκτικά τα κομμάτια του κοτόπουλου στο καυτό λάδι, φροντίζοντας να μην στριμώξουν στο καλάθι της φριτέζας.

4. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για περίπου 3-5 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί πλήρως. Η εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 165°F (74°C) όπως μετράται με ένα θερμόμετρο κρέατος.

5. Βγάζετε τα ψημένα κομμάτια κοτόπουλου από το καλάθι της φριτέζας χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα ή λαβίδα και τα βάζετε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το περιττό λάδι.

6. Σερβίρετε το κοτόπουλο χωρίς κόκαλα αμέσως με τις αγαπημένες σας σάλτσες ή τις πλευρές.

Σημείωση:

Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών κοτόπουλου και το επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος. Είναι πάντα καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί καλά.