Γιατί είναι ασφαλές να αποψύξετε το ωμό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου;

Δεν είναι ασφαλές να ξεπαγώσετε το ωμό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου. Το ωμό κοτόπουλο πρέπει να αποψυχθεί στο ψυγείο, κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Η απόψυξη του ωμού κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να επιτρέψει στα βακτήρια να πολλαπλασιαστούν γρήγορα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε τροφιμογενείς ασθένειες.