Πώς να κάνει ψητό κοτόπουλο BBQ

Παραδοσιακά, η λέξη μπάρμπεκιου αναφέρεται στο κρέας που μαγειρεύονται αργά και έμμεσα σε ένα κλειστό, σε χαμηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος θερμαίνεται από ξυλοκάρβουνα και τον καπνό? Οι μέθοδοι και τα συστατικά του μπάρμπεκιου ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών. Επειδή παραδοσιακό μπάρμπεκιου είναι αδύνατο να αναπαραχθούν σε ένα φούρνο κουζίνας, ψητό μπάρμπεκιου αναφέρεται απλώς σε ψητό κρέας ραντίζεται με σάλτσα μπάρμπεκιου. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή ψησταριά, ψητό κοτόπουλο ψησταριάς είναι ευκολότερη και γρηγορότερη αλλά εξακολουθεί να θυμίζει παραδοσιακές γεύσεις μπάρμπεκιου. Ο καθένας μπορεί να προετοιμάσει φούρνο ψητό κοτόπουλο μπάρμπεκιου για ένα γρήγορο γεύμα weeknight.
, Τι χρειάζεστε
πυρίμαχο σκεύος

της Ελαιόλαδο
κομμάτια κοτόπουλο (πόδια, το στήθος και τα φτερά)
Η σάλτσα μπάρμπεκιου
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Πλένετε τα σφαγμένα κομμάτια κοτόπουλο και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Περίοδος το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι.
   Η

3. Ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο στο τηγάνι, έτσι ώστε ένα λεπτό στρώμα του πετρελαίου καλύπτει την επιφάνεια. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, με την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω, και τσιγαρίστε τα για περίπου τρία λεπτά, έως ότου η επιφάνεια του κοτόπουλου έχει ροδίσει. Flip το κοτόπουλο και καφέ από την άλλη πλευρά. Εκτελέστε αυτό το βήμα σε παρτίδες, αν όλα τα κοτόπουλα δεν ταιριάζει στο τηγάνι.
   Η

4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και τοποθετήστε τα κομμάτια του κοτόπουλου να ροδίσουν πίσω στο τηγάνι αν εκτελείται Βήμα 3 παρτίδες. Ραντίστε το κοτόπουλο με σάλτσα μπάρμπεκιου. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του κοτόπουλου.
   Η

5. Προσθέστε περισσότερη σάλτσα στο κοτόπουλο μετά από 15 λεπτά. Τοποθετήστε το πίσω κοτόπουλο στο φούρνο για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά. Μεταφέρετε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα, γαρνίρουμε και σερβίρετε.
   Η