Είναι ασφαλές να μαρινάρετε κοτόπουλο και μοσχαρίσιο kabobs μαζί;

Ναί. Οι ίδιες οι μαρινάδες δεν πρέπει να επηρεάζουν την ανάπτυξη βακτηρίων.

Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε ωμό κρέας, τα βακτήρια από το κοτόπουλο θα μπορούσαν να εξαπλωθούν στο βόειο κρέας. Για να αποφύγετε αυτό, κρατήστε το ωμό κοτόπουλο και το ωμό βοδινό κρέας ξεχωριστά ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστές σανίδες κοπής και σκεύη για κάθε τύπο κρέατος και πλύνετε καλά τα χέρια σας μετά το χειρισμό του καθενός.