Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε το κοτόπουλο μισά στήθος ή τους μηρούς για αυτό το πιάτο, αλλά χωρίς κόκαλα και κομμάτια χωρίς πέτσα τείνουν να λειτουργούν καλύτερα. Χρησιμοποιήστε όσες καρότα ή σέλινο κοτσάνια, όπως εσείς επιθυμείτε. Καθαρίζουμε τα καρότα και στη συνέχεια κόψτε το σέλινο και τα καρότα. Χρησιμοποιήστε το ζωμό κοτόπουλου σε υγρή μορφή λαθροθηρίας για να εξασφαλιστεί μια γευστική πιάτο? θα χρειαστεί αρκετό απόθεμα για να καλύψει το κοτόπουλο εντελώς

Η Παραλλαγές

Να κολλήσει με τη γαλλική παράδοση, μπορείτε να γεύση το πιάτο σας με & quot?. garni μπουκέτο, & quot ? πράγμα που σημαίνει & quot? γαρνιρισμένο μπουκέτο & quot? και είναι απλά μια δέσμη βότανα δεμένα μεταξύ τους με σπάγκο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι, δεντρολίβανο, φύλλα δάφνης, μαϊντανό και άλλα φρέσκα βότανα μπορείτε να απολαύσετε. Εκτίναξη σε λίγες ολόκληρη σκελίδες σκόρδο σε γεύση το ζωμό. Μπορείτε να κάνετε ακόμα και αυτό το πιάτο μια πιο χορταστικό γεύμα με την προσθήκη ρύζι ή ένα μικρό ζυμαρικά όπως κριθαράκι. Φυσικά, αν έχετε οποιαδήποτε άλλα λαχανικά στο χέρι, μπορείτε να προσθέσετε εκείνους στην κατσαρόλα, καθώς και.

Η Παρασκευή

Βάλτε το ζωμό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Μειώστε το απόθεμα να σιγοβράσει και προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα καρότα και το σέλινο στην κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί μέσα, περίπου 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε το ρύζι, θα πρέπει να πάει στην κατσαρόλα την ίδια στιγμή που το κοτόπουλο? αν χρησιμοποιείτε ένα μικρό ζυμαρικά, θα πάρει μόνο περίπου έξι παρα πέντε λεπτά μέχρι να είναι πλήρως μαγειρεμένα.
Η
Προτάσεις σερβιρίσματος

Μόλις ολοκληρωθεί η κότα μαγείρεμα , μπορείτε να το τεμαχίζετε ή να εξέλθουν από την ολόκληρα κομμάτια κοτόπουλο πυκνά. Μεταφέρετε κάθε κομμάτι του κοτόπουλου σε ξεχωριστό μπολ. Χωρίστε τα λαχανικά από τα κύπελλα, τότε κουτάλι λίγο ζωμό σε κάθε μπολ. Αν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε τα μπολ με ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα, εμποτισμένο ελαιόλαδο ή ένα κτύπημα του πέστο.
Η