Ποια σάλτσα ταιριάζει καλύτερα με το κοτόπουλο;

Αυτή η γλυκιά και αλμυρή σάλτσα είναι ιδανική για ψητό ή ψητό κοτόπουλο. Γίνεται εύκολα και απαιτεί μόνο λίγα υλικά.

Συστατικά:

* 1/4 φλιτζάνι μέλι

* 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας

* 1/4 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού

* 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο

* 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

* 1 κουταλιά της σούπας νερό

Οδηγίες:

1. Χτυπήστε μαζί το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι ρυζιού και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Προσθέστε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού στο μείγμα μελιού και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.

4. Βράζουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1 λεπτό ή μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα.

5. Σερβίρετε τη σάλτσα σκόρδου μελιού πάνω από το κοτόπουλο.