Το κατεψυγμένο κοτόπουλο τεσσάρων ετών είναι επικίνδυνο για την υγεία;

Το κατεψυγμένο κοτόπουλο που έχει αποθηκευτεί σωστά στους 0°F (-17,8°C) ή χαμηλότερη μπορεί να καταναλωθεί για περισσότερο από τέσσερα χρόνια, αρκεί να έχει μαγειρευτεί στην κατάλληλη εσωτερική θερμοκρασία των 165°F (73,9°C).

Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ποιότητα και τη γεύση του κοτόπουλου. Μετά από αυτό το διάστημα, το κατεψυγμένο κοτόπουλο μπορεί να υποστεί έγκαυμα κατάψυξης, το οποίο είναι η απώλεια υγρασίας και γεύσης λόγω παρατεταμένης έκθεσης σε χαμηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, η υφή του κοτόπουλου μπορεί να γίνει πιο σκληρή και μπορεί να μην είναι τόσο εύγευστο όσο όταν ήταν φρέσκο.

Εάν το κατεψυγμένο κοτόπουλο έχει σημάδια αλλοίωσης, όπως αποχρωματισμό, δυσοσμία ή γλοιώδη υφή, δεν πρέπει να καταναλωθεί.